不用到金門也能吃到老饕最推薦的道地滋味【金門記德海鮮餐廳高粱嗆蟹】，聽朋友說到金門玩一定要吃高粱嗆蟹，無奈還沒有機會到金門旅遊，原來高粱嗆蟹可以直接宅配到家，真是太方便了！
記德海鮮餐廳是金門金寧很熱門的餐廳，創立於民國82年，是在地人的熟悉老店，除了提供最新鮮美味的金門美食外，獨門配方製作的高粱嗆蟹更是讓大家一吃就難忘！
金門記德海鮮餐廳高粱嗆蟹，老饕最推薦的道地滋味，金門最正宗的高粱嗆蟹!
除了高粱嗆蟹外，也有高粱嗆蝦及泰式檸檬蝦，三種美味一次訂購起來，一起品嚐！
每一瓶的重量是750g，冷凍保存2個月、冷藏3天，退冰之後就要儘速食用完畢，完全不用怕吃不完啊，傳說中的下酒配飯神器，越吃越涮嘴
瓶身及瓶蓋上都有金門最具代表性的文化特色：風獅爺，畫風可愛、色彩繽紛，每個口味圖案不同，賞心悅目
保存期限標示在瓶蓋上
打開高粱嗆蟹高粱酒香氣、螃蟹鮮味撲鼻而來
每一瓶都是記德餐廳老師傅親手製作，使用在地食材，用心把關而成
份量很足，瓶內滿滿的切塊蟹肉，不會都是湯湯水水
倒出來滿滿一盤，醬汁我沒有全倒出來
醬汁是高粱嗆蟹精華，可以直接淋飯吃．或是拿來炒菜或炒麵都很讚
採用沿海螃蟹，搭配蒜頭辣椒、金門58度高粱酒與獨門祕方醬汁生醃熟成
退冰後就可以直接吃，建議食用前一晚由冷凍移至冷藏退冰
切成塊狀的螃蟹剛剛好是一口大小，蟹肉飽滿，呈現果凍狀，一口咬下，螃蟹鮮味、高粱酒香與辣椒蒜頭香味在嘴裡散開，香辣開胃，吮指回味
有辣度但不會辣過頭，酒味也不會過重，特別適合下酒或是配飯，光是這道高粱嗆蟹就可以吃掉一整碗白飯
畢竟是生醃的螃蟹，原本我還怕說會有腥味，結果完全沒有，高粱酒香將螃蟹的腥味去除了，吃起來也更鮮美！
自己吃也適合送禮，分享給親朋好友讓大家都能品嚐道地金門好味道
正宗的金門高粱嗆蟹跟韓國醬蟹完全不同喔，高粱嗆蟹帶有酒香外也更入味，風味更迷人，單吃外也適合拿來炒麵或是入菜
打開高粱嗆蝦讓人好驚豔，這蝦子也太大隻！
使用的是白丁蝦，其餘的成分跟高梁嗆蟹一樣，蒜頭、辣椒、醬油、辣椒油、香油、辣椒醬、煮沸水、高粱酒、糖，簡簡單單
這是一瓶的量，倒出來就是一大盤，拿出來宴客當開胃前菜很適合
算一算大概是12隻蝦左右，每一隻都很大，不會太小隻差太多！
很漂亮完整的白丁蝦，看起來就跟新鮮的蝦子一樣，急速冷凍製作將蝦子的新鮮度都鎖住了，吃起來新鮮感十足
很貼心的開背去除腸泥了，吃起來不會有沙沙的口感，蝦子有經過臭氧殺菌後才製作的，可以安心吃
剝殼後可以將蝦肉沾取醬汁，讓蝦肉吸附滿滿醬汁精華，風味更棒！
酸辣微甜的泰式檸檬蝦讓人有到泰國旅遊的感受！
打開瓶蓋濃郁的泰式酸辣香氣飄散出來，獨特的泰國味露真的好像身處在泰國般
滿滿一盤吃起來過癮滿足，蝦子尺寸沒有偷工減料，每一隻都很肥美
蝦子大小、口感及風味都讓人讚不絕口，新鮮檸檬原汁不加一滴水製作，酸甜辣感一次滿足，泰式檸檬風醬汁美味之餘還開胃解膩
無論是高粱風味或是泰式檸檬風味我都很喜歡，各有其特色，如果你不太愛吃酸或不喜歡酸感就會比較不適合泰式，但喜歡吃酸辣或是喜歡泰式味露獨特香氣的家人一定會很愛
老品牌好口碑，美味外也讓人吃得安心，退冰後的高粱嗆蟹記得要盡早食用完畢，不要反覆退冰，會影響新鮮度及有細菌滋生的風險喔
金門伴手禮、金門美食推薦老饕最喜歡的道地滋味，到金門旅遊必吃或是冷凍宅配送到家的金門記德海鮮餐廳高粱嗆蟹，下次我要直接到金門記德海鮮餐廳吃，一併將其他的金門美食吃起來！
金門記德海鮮餐廳粉絲專頁:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063736251047&mibextid=LQQJ4d
金門記德海鮮餐廳官網:https://gi-de.com.tw/appetizer/
留言列表
台北の旅遊、美食、餐廳 (2)
