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宜蘭最知名的蔥油餅莫過於柯氏蔥油餅了,但每次都是大排長龍景象,想吃真的要有耐心

其實宜蘭蔥油餅店家很多,光是頭城也就有好幾家,像是頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅以及【頂埔阿嬤蔥油餅】,這天原本是想吃阿伯炸彈蔥油餅的,結果錯過營業時間,沒吃到阿伯就來吃阿嬤了,兩家生意其實都不錯,想吃哪家就看個人了!

另外位於羅東的冬山金珠蔥油餅也很推薦,也是宜蘭吃過後就念念不忘的炸彈蔥油餅店家!

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宜蘭頭城美食 ❙ 頂埔阿嬤蔥油餅 ❙ 現擀現炸 頭城炸彈蔥油餅推薦!

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【頂埔阿嬤蔥油餅】位於頭城青雲路二段轉角處,地點還蠻醒目,當天是非假日下午來買沒有長長的排隊人龍,不過也是陸續都有人來買,有稍微小等了一下,原本有免費停車場,後因地主轉租給停車場業者所以就沒有提供了,買蔥油餅務必小心停車,不要貪圖方便停在門口,警察隨時會來取締

ADD:宜蘭縣頭城鎮青雲路二段316號

TEL:03 978 9234

營業時間:週一~週五 9:00~18:00、週六及週日 8:00~18:00

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蔥油餅加蛋一份$40元,若不加蛋則需要提前說

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一團一團的麵糰看起來好療癒啊,現擀現炸

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將麵糰擀平後放進油鍋後很快的麵糰就膨起來了,打顆蛋再撒上蔥花蔥油餅就炸好了,一片蔥油餅不需要花費太多時間

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看起來很油但就是油才好吃啊!

炸好的蔥油餅再塗抹上醬油膏、甜辣醬或是辣椒醬就可以大快朵頤了

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很膨鬆的蔥油餅,帶有點厚度,餅皮顏色較淺,口感軟Q帶咬勁,不是很酥脆的那種,但越嚼越香

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蔥油餅內有一整顆的蛋及大量蔥花,整體吃起來很香,蔥油餅就是要趁熱吃,放冷了口感風味就會有差,所以拿到手後就要盡快吃啦,以免影響口感

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注意!!

每個人口感喜好、感受及價值觀不同,都是很主觀的~

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    靜怡&大顆呆 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()