宜蘭最知名的蔥油餅莫過於柯氏蔥油餅了，但每次都是大排長龍景象，想吃真的要有耐心
其實宜蘭蔥油餅店家很多，光是頭城也就有好幾家，像是頭城車站阿伯炸蛋蔥油餅以及【頂埔阿嬤蔥油餅】，這天原本是想吃阿伯炸彈蔥油餅的，結果錯過營業時間，沒吃到阿伯就來吃阿嬤了，兩家生意其實都不錯，想吃哪家就看個人了！
另外位於羅東的冬山金珠蔥油餅也很推薦，也是宜蘭吃過後就念念不忘的炸彈蔥油餅店家！
宜蘭頭城美食 ❙ 頂埔阿嬤蔥油餅 ❙ 現擀現炸 頭城炸彈蔥油餅推薦!
【頂埔阿嬤蔥油餅】位於頭城青雲路二段轉角處，地點還蠻醒目，當天是非假日下午來買沒有長長的排隊人龍，不過也是陸續都有人來買，有稍微小等了一下，原本有免費停車場，後因地主轉租給停車場業者所以就沒有提供了，買蔥油餅務必小心停車，不要貪圖方便停在門口，警察隨時會來取締
ADD:宜蘭縣頭城鎮青雲路二段316號
TEL:03 978 9234
營業時間:週一~週五 9:00~18:00、週六及週日 8:00~18:00
蔥油餅加蛋一份$40元，若不加蛋則需要提前說
一團一團的麵糰看起來好療癒啊，現擀現炸
將麵糰擀平後放進油鍋後很快的麵糰就膨起來了，打顆蛋再撒上蔥花蔥油餅就炸好了，一片蔥油餅不需要花費太多時間
看起來很油但就是油才好吃啊！
炸好的蔥油餅再塗抹上醬油膏、甜辣醬或是辣椒醬就可以大快朵頤了
很膨鬆的蔥油餅，帶有點厚度，餅皮顏色較淺，口感軟Ｑ帶咬勁，不是很酥脆的那種，但越嚼越香
蔥油餅內有一整顆的蛋及大量蔥花，整體吃起來很香，蔥油餅就是要趁熱吃，放冷了口感風味就會有差，所以拿到手後就要盡快吃啦，以免影響口感
注意！！
每個人口感喜好、感受及價值觀不同，都是很主觀的～
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