西門町新開幕火鍋【和蒝鍋物】是近期吃到覺得很不錯的涮涮鍋店家，有很厲害的胡椒豬肚雞及正宗泰式酸辣湯底，另外香醇濃郁的牛奶鍋也是讓人越喝越涮嘴，讓不太喝火鍋湯的我喝了好多！
高cp值鍋物只要$248元起就可以吃到了，還有魯肉飯、冰淇淋、飲料無限自助，喜歡吃火鍋，對火鍋湯底很講究的可以來吃吃看～
西門火鍋 ▶ 和蒝鍋物 ▶ 涮涮鍋也很厲害的胡椒豬肚雞及正宗泰式酸辣湯底 魯肉飯、冰淇淋、飲料無限自助!
位置有點隱密，因為【和蒝鍋物】隱身在燒肉店的地下一樓，若沒有看到招牌真的不會發現這裡有火鍋店，跟燒肉店是沒有關係的喔，老闆是兩位八年級的火鍋愛好者，位於西門商圈，捷運西門站步行約五分鐘即可抵達，附近有峨嵋停車場可停車，是逛西門町用餐不錯的選擇！
ADD:台北市萬華區峨嵋街84號B1
TEL:02 2375 9923
營業時間:11:00~22:00
原本在燒肉店外還很遲疑，這裡面真的火鍋店嗎！？入口在哪裡呢！？就跟燒肉店是同一個門喔，進來後就是三朵花炭火燒肉，右手邊有個階梯是通往地下一樓的，往下走就對了，下來後別有洞天，用餐空間還不小，聽老闆說原本這裡是三朵花的火鍋店，後來收起來了，改由他們來開店營業～
桌位還不少，也有適合多人聚餐的大桌，鍋物只要兩百多起還有飲料、冰淇淋、魯肉飯吃到飽，真的很適合來聚餐，不用花太錢就可以吃得開心
飲料及沾醬料自助區，當天的飲料有可爾必思、無糖綠茶及奶茶，平價涮涮鍋能有這樣的選擇也不錯了，大人小孩就都可以喝得開心了！
白飯是吃到飽的喔，更棒的是還提供了香噴噴肉燥
我們家鈞鈞最愛吃魯肉飯，整整吃了兩碗，我個人也很愛，只是因為吃火鍋，所以有控制！
【和蒝鍋物】菜單及價格
有單人鍋物也有雙人及三人份套餐可以選擇，湯底有原味、酸菜、牛奶、麻辣、胡椒豬肚雞以及正宗泰式酸辣，除了原味外，其餘湯底需要加價，共鍋費可以點單點品項折抵喔！
原味湯底及牛奶湯底，牛奶湯底有附上一片起司，店家也很推薦他們的麻辣，但因為有帶小朋友，所以還是點了一個原味，而且他們家的麻辣是全素的，就連素食者也可以吃！
這個牛奶湯底也蠻厲害的，很香濃，喝起來好順口，就像在喝鹹的牛奶一樣，鹹甜鹹甜，讓我一喝再喝～
正宗泰式酸辣湯底是由其中一位老闆的奶奶所傳授，聽說奶奶就是泰國人喔，難怪讓我們一喝就愛上，好香好好喝，喜歡泰式風味的必點，不過泰式酸辣帶有辣度，要敢吃辣的才行喔！
胡椒豬肚雞也是讓我們相當驚艷的，湯底的料還蠻多的，不只湯美味好喝，就連豬肚及雞肉也好好吃，都很好入口，不會過硬或咬不爛
除了吃到飽的魯肉飯之外，套餐還有副食：雞蛋、王子麵及寬冬粉可以選擇，整個可以吃很飽
新鮮菜盤，玉米及高麗菜都超甜的
我們點了一份雙人套餐，海陸雙拼$1288，有兩盤肉還有爆量的海鮮，端上桌時還會上演乾冰秀！
超讚海鮮盤，有白蝦＋草蝦＋干貝＋鯛魚片+扇貝＋蛤蜊＋鮮蚵，加價99元還多了兩隻天使紅蝦，一整盤滿滿滿好幸福
每一樣海鮮都很新鮮，鮮蚵及生食級干貝都很大
這個加價的天使紅蝦也是超值，好大隻啊，比手掌還大上許多
海陸雙拼的肉片七選二，有Prime板腱、Prime背肩、Choice雪花、台灣豬梅花、西班牙松阪豬、福爾摩沙在地極黑豚(上蓋)及土羊哥腹肉(五花)可選擇，一份是6oz，肉的品質都很不錯，紮實嫩口，帶有肉香，小朋友吃玩一直喊～好好吃，我還要吃！
後來還加點了這盤福爾摩沙在地極黑豚，好厚實的肉片呀，拿起來沉甸甸的
很紮實的口感，跟一般常吃的梅花豬完全不同，肉質彈脆鮮甜！
將海鮮放進泰式酸辣湯底就變成的泰式海鮮湯了，香辣過癮，我覺得這樣吃海鮮更美味
火鍋吃飽飽後當然還要來幾球冰淇淋啦，有六種口味可以選擇～
喜歡吃火鍋嗎！？西門町用餐、聚會可以來新開幕的【和蒝鍋物】，享受平價好滋味！
以上為個人實際造訪後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考
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