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大年初四帶著家人趴趴照,走訪了九華山銅鑼炮仗花公園噢哈娜咖啡...到了晚餐時間我們來到銅鑼大啖美味客家菜

苗栗的客家餐廳還不少,陸續吃過好幾間客家菜,距離最近的是三義的“穎川美食館”,這回則是吃【張記小館客家料理】,是用餐前臨時在網路上搜尋來的

張記小館已營業多年,提供道地客家料理,價格平實,當天我們吃的是合菜,沒記錯的話是$3000元/桌!

苗栗銅鑼客家菜 ▶ 張記小館客家料理 ▶ 客家鄉土料理・合菜 相傳20年的好味道 #苗栗一日遊美食推薦

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位於銅鑼中正路上的張記小館已經營運20個年頭,原以“水餃、小菜”為主打,後來逐漸推出客家料理,每日營業時間為11:00-14:00、17:00-20:30,苗栗大多的客家餐廳營業時間都沒有到很晚

ADD:苗栗縣銅鑼鄉中正路19之10號

TEL:037-985222

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用餐空間分為兩區,主要提供大圓桌,很適合家庭聚會用餐,當我我們一共10大3小來用餐,被安排在另一區用餐,那裡的桌子更大

張記小館有提供單點及合菜,當天我們吃合菜,白飯吃到飽,另外還單點了一盤菜脯蛋!

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薑絲大腸

大腸加入大量薑絲、醋炒至酸香入味,一入口那股酸勁讓人忍不住多扒幾口飯,是經典的客家料理之一

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炸溪蝦

香酥的溪蝦加上蒜、蔥、辣椒等辛香料會一口接一口、越吃越涮嘴,喜歡那“咔咔咔”的口感

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客家小炒

炒得較為濕潤,少了芹菜的香氣,不過還是很適合配飯或當下酒菜

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白斬土雞

是帶有嚼勁的放山雞肉,汆燙後保持著肉質的原汁原味,沾上客家桔醬酸甜好滋味

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客家燜筍

帶著嫩感的桂竹筍就連兒子也好愛吃!

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蘿蔔燜肉

一端上桌~蘿蔔及燜肉陣陣飄香,光這道就可以吃好幾碗飯了,非常下飯,單淋醬就非常美味

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炒時蔬

雙色花椰菜炒得青脆,清爽美味,吃大餐也要來點青菜均衡一下

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客家芋籤粿

切成一口大小的芋籤香煎後淋上炒香的韭菜、肉絲,看起來就好美味,味道香噴噴

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破布子蒸鱸魚

我很喜歡破布子的香氣,讓魚肉帶著甘甜感

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福菜肉片湯

道地的客家特色湯品,福菜的甘味加上肥肉的油脂,喝起來還蠻順口!

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菜脯蛋

這是另外單點的,金黃帶焦香,有著濃濃的蛋香及菜脯香氣

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白飯吃到飽

使用木桶盛裝好有味道,木桶不大,當天我們續了好幾次~

合菜部分還有一道是客家炒粄條,我居然漏拍了!不過因為客家菜都蠻下飯的,所以我們幾乎都吃飯唷!

沒有拍到張記菜單跟大家分享,原本我也是想單點的,但因為是過年期間我們人數又比較多,所以店家當時只提供合菜!到苗栗旅遊想要吃客家料理可以參考看看唷!

栗銅鑼一日遊:九華山→大埔內彈珠汽水觀光工廠→銅鑼天空步道→張記小館客家料理

以上為個人消費品嚐後記錄分享,每個人喜好、感受及價值觀不同,僅供參考!

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