來台必吃的無菜單鐵板燒台灣網紅名店「明水然・樂」，是台北一位難求的無菜單鐵板燒名店，Google 評論4.8高分，也是網路溫度計「此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒」第一名冠軍名店
距離桃園最近的林口昕境店，坐擁優質林口公園綠地，大眾運輸便利，停車也方便，空間舒適、服務親切，高CP值頂級料理，是家庭聚餐、約會、慶生、商務聚會好選擇！
來台必吃的無菜單鐵板燒台灣網紅名店「明水然・樂 林口昕境店」，Google評論4.8高分，幾乎零負評無菜單鐵板燒，林口美食推薦!
明水然・樂林口昕境店就在昕境廣場三樓，昕境廣場地下停車場有上百個停車位，停好車後就可以直接搭乘電梯上樓用餐，消費用餐可折抵停車費
看到日式大燈籠就知道明水然・樂到了，巨大燈籠辨識度很高，也很適合拍照打卡
ADD:新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓
TEL:02-26068258
營業時間:11:15～15:00，17:15～22:00
明水然・樂林口昕境店用餐空間寬敞舒適，採光明亮，很喜歡面對公園綠地的大面積窗景，舒心愜意的氛圍，白天還會有陽光灑落的美好！
採預約制，假日幾乎是一位難求，建議一定要提早訂位，提供一個月內場次預訂（9人以上團體聚餐開放60日內電話預訂），線上訂位服務： https://reurl.cc/QjGdV0
不僅料理嚴謹堅持『日本職人之匠心』，就連桌邊服務、餐具擺放等也都特別用心
提供的茶水是色澤金黃透亮，散發著迷人果香與豐富的口感的荔枝烏龍茶，清香撲鼻的風味，順口解膩
明水然・樂屬於樂多多集團，來用餐記得加入樂多多APP會員，即可獲得主廚私房小菜入會禮乙份
還可以累積點數，樂多多旗下全品牌都可通用，點數60天內，到集團任一餐廳再次用餐，點數就會再次展延60天效期，不用怕點數會消失
一般來講，頂級無菜單鐵板燒都給人昂貴的印象，明水然・樂只要1600元+10%就能吃到包含活龍蝦、干貝、日本A4或A5和牛等14品頂級美食，完全是挑戰無菜單鐵板燒最高CP值，也難怪會蟬聯《網路溫度計》『此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒』冠軍！
採用老饕等級時令活龍蝦，明水然・樂每家店都有活體龍蝦缸，每個人吃到的龍蝦都是用餐前活體處理
除了活龍蝦，其餘的食材也都很講究來源與搭配性，還有新鮮，只選用每日產地直送的當季時令現流魚及海鮮
明水然・樂1600元樂饗宴套餐已經相當物超所值，建議也可升級為2400元樂盛宴套餐，會更令人驚艷，就可以吃到原價1500以上的活鮑魚、海膽、整尾現流魚，以及更頂級的A5和牛菲力，CP值更高
開胃解膩的日式醬釀洋蔥及醋漬蘿蔔，也很適合轉換味覺，小菜可以一直續到用餐結束，快吃完時服務人員就會幫忙添加
鮮蝦蕎麥細麵
蕎麥細麵淋上日式和風醬，搭配一整尾新鮮肥嫩的北極甜蝦，鮮甜爽口
海味干貝
表面煎至微焦的生食級大干貝佐鮭魚卵及松葉蟹膏，濃郁的頂級海味與鮮甜感，一口三重滿足，奢華的享受
松露蒸蛋
柴魚高湯搭配義大利頂級黑松露，還滴了一滴辣油提味，滑嫩的蒸蛋充滿濃郁的黑松露香氣，順口綿密的美味享受
時令現流魚
我點的是2400元樂盛宴套餐，所以是一整尾的現流魚，現流魚種每日提供的品種不盡相同，當天吃到的是來自東北角海岸的金目鯛，味道鮮美肉質細緻，可以吃到一整尾魚真的很過癮
黑蒜蜆湯
選用香氣濃郁撲鼻的雲林黑蒜頭，搭配新鮮蜆熬煮成湯，營養暖胃、順口好喝
鹽蒸南非活鮑魚
新鮮活鮑魚採用昆布鹽蒸方式，這樣的做法可以完全鎖住精華，鮑魚也更為Ｑ彈鮮脆
一整顆南非活鮑魚擺放在綠蘆筍上，淋上老母雞高湯，搭配著吃，很有層次
魚卵海膽醬龍蝦螯
套餐均含活龍蝦三吃，當天的第一吃是龍蝦螯淋上魚卵及海膽醬炙燒，搭配娃娃菜，爽口鮮美
海膽珠寶盒
海膽搭配鮭魚卵，極致的鮮美甜，一口咬下，滿滿的幸福感！
板前桌位可以就近欣賞主廚精湛的廚藝，看著龍蝦在鐵板上滋滋作響，還有炙燒時的濃郁香氣，真是太誘人了
時令活龍蝦佐蘿勒白醬
龍蝦第二吃是龍蝦佐龍蝦醬搭配蟹膏葛粉，整整半隻龍蝦光看就好過癮
新鮮活龍蝦肉質飽滿，口感緊實有彈性，跟蘿勒白醬搭配著吃口感風味更豐富，葛粉跟蟹膏也很合拍，很喜歡葛粉Ｑ彈帶勁的口感
火龍果冰沙
享受完龍蝦來杯火龍果冰沙轉換味蕾，真材實料的火龍果香氣，香甜爽口
和牛漢堡
主廚自製的日本和牛漢堡排，搭配生菜及乾煎起司粉，起司粉煎成薄薄一片，口感酥脆，可以吃到濃郁起司香氣
小小的和牛漢堡，大大的滿足，和牛漢堡排口感香嫩帶汁，吃完還想再來一顆
日本A5和牛菲力
當天提供的是上蓋部位，漂亮的大理石油花，外酥內嫩口感極為軟嫩，味道香濃且強烈，單吃或是搭配松露鹽、蒜片入口都讓人驚豔
吻仔魚炒飯
炒飯很貼心提供加大或是減少服務，粒粒分明的炒飯搭配煎炒至香酥的吻仔魚，味道極香，讓人雖然已經吃很飽還是忍不住想要多吃幾口
喜歡吃辣的話還可以加主廚自製辣椒，香辣夠勁．吃起來更過癮
味噌龍蝦湯
龍蝦第三吃是湯品，帶有龍蝦濃郁鮮味的味噌湯，在湯裡也能撈到龍蝦肉，喝起來很滿足
甜點
最後的甜點也相當用心，蜜紅豆、現煎麻糬、堅果碎搭配奶油製作的冰淇淋，豐富美味的口感，也為此套餐畫下了完美的句點
明水然・樂每一道餐點，都是歷經3個月以上不斷測試、研發、創新，多次評比後才會入菜單，也因為無菜單料理，大約兩個月菜色就會有新增或微調內容，讓我們每次來吃都有不同的驚喜與感受，不會每次都一樣的感覺．有著滿滿新鮮感！
目前明水然・樂全台有九家門市，因為人氣爆漲，所以展店動作不斷，聽主廚說，2024聖誕節前將陸續開到台南市中心、西門町、台中七期；不僅如此，明水然樂還紅到國外，緊接中秋節開幕的日本橋店、香港、新加坡海外直營店，正緊鑼密鼓積極展店，可以說是美食另類的台灣之光，更是值得大家前往一試的頂級無菜單鐵板燒！
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