偶爾想要放鬆心情或是小酌就會選擇到居酒屋用餐，中山站巷弄裡隱藏著不少居酒屋店家，【Mura邑居酒屋】是擁有高人氣的居酒屋，尤其深受日本人喜愛，無論環境、服務或是餐點都讓人很滿意
【Mura邑居酒屋】最特別的是料理長使用醬油麴、塩麴、味噌麴調味，料理除了美味外也更健康，店內提供日本燒酎、各式清酒及生啤酒等，是林森北路小酌聚會、深夜食堂好選擇
中山站居酒屋 ▶ Mura邑居酒屋 ▶ 日式串炸燒、小酌聚會、深夜食堂 鹽麴入菜 林森北路居酒屋、日本人也喜歡的居酒屋!
很有日本味道的外觀，真的很像走在日本街頭會碰到的小店，位於林森北路七條通內，沒有特別走進來的話很容易錯過，鄰近捷運中山站，步行約10分鐘可抵達
ADD:台北市中山區林森北路119巷36號
TEL:02-2511-1577
營業時間:17:00-00:00 (週日公休)
整面的酒牆好壯觀，真的很有日本居酒屋的感覺
（開車不喝酒、未成年請勿飲酒）
木質裝潢還有日本人服務生，不時還可以聽到日本客人的談笑聲，環境氛圍很好，讓人有置身日本的錯覺
店內桌位數不多，用餐前建議先預約以免撲空
【Mura邑居酒屋】菜單及價格
餐點選擇豐富，有沙拉、配酒菜、烤物、炒物、炸物、主食等
還有隱藏版菜單，每日會依照食材提供不同的料理
每日下午五點至晚上七點角嗨～第二杯半價優惠！
（開車不喝酒、未成年請勿飲酒）
白桃酒 $200
香甜白桃酒，白桃香氣十足，宛如在吃桃子的豐富口感，香甜滿溢口中，清爽優雅讓人細細回味，特別適合女生
（開車不喝酒、未成年請勿飲酒）
巨峰葡萄氣泡飲 $130
這個系列有沙瓦及無酒精氣泡飲可選擇，不喝酒就可以選擇氣泡飲，香甜爽口的氣泡飲跟日料也很搭
小菜 $100
跟日本居酒屋一樣，每個人都會有一盤付費小菜，這是日本居酒屋的文化喔～
這天提供的是鹽麴松阪豬，使用鹽麴調味，可以吃到松阪豬自然的清甜，彈牙脆口，相當開胃
馬鈴薯沙拉 $240
馬鈴薯沙拉搭配多種新鮮蔬菜，配色豐富、視覺效果滿分，營養健康且口感豐富
冷製鴨肉佐鹽麴醬 $280
色澤粉嫩的鴨肉口感軟嫩多汁，送進口中讓人相當驚艷，完全顛覆對鴨肉的印象，搭配鹽麴蘿蔔泥入口美味加乘清爽不膩，豐富味蕾
明太起司蛋捲 $280
以往只吃過起司蛋捲，加入明太子起司還是第一次，這明太子、起司流下畫面也太誘人～
送進口中讓人相當驚艷的口感風味，軟嫩香濃，可以感受到明太子嗶啵的口感、起司的濃郁滋味，讓人難以忘懷的美味
烤鮭魚麴味噌燒 $360
使用味噌麴料理的烤鮭魚更健康外也脂豐味美，表面金黃酥香，厚實肥嫩，每一口都溫潤甜香
日式唐揚雞 $240
鹹酥香脆的外皮，多汁鮮嫩的雞肉，外酥內嫩一吃就上癮，這唐揚雞未免太好吃，貼心搭配生菜及美乃滋吃起來不膩口
水蓮炒豬肉 $220
添加鹽麴的水蓮豬肉特別清脆爽口，翠綠鮮甜好滋味
明太子奶油烏龍麵 $240
這個也絕對必點，以往也在別處居酒屋吃過這明太子奶油烏龍麵，但這絕對是目前心目中No.1，每一口烏龍麵都均勻吸取飽滿的明太子奶油香濃滑順彈口，不會太乾或過鹹，烏龍麵特別的彈牙帶Ｑ，口感風味都讓人好喜歡，忍不住一口接一口
酥炸雞軟骨 $220
特別選用雞腿關節處軟骨，是軟骨中的精華，吃起來很有口感～卡滋卡滋的，香酥好滋味
綜合生魚片 $480
擺盤非常用心的生魚片，搭配四種海鮮一共八品，當天有鮭魚、炙燒鯖魚、鮪魚及干貝，每一樣都新鮮美味，視覺效果極佳
生魚片特別搭配煙燻醬油，增加了煙燻香氣讓風味更上一層樓，跟以往沾的芥末醬油完全不同，讓海鮮的鮮美甘甜更突出還帶有淡淡的煙燻香
如果你敢吃生食來到【Mura邑居酒屋】建議也來一盤生魚片，絕對可以感受到料理長的用心與對食材鮮度感到極滿意
吃過一次就會知道為什麼連日本人也愛【Mura邑居酒屋】了，用餐氛圍真的很好，食材也都精挑細選過，料理上特別用心，每一樣料理都能吃到溫度，讓人念念不忘的美味！
居酒屋很多，但以鹽麴料理的並不常見，除了可以吃出美味也更為健康，是小酌聚餐、用餐約會不錯的選擇
注意！！
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