新北板橋裕民街、四維路美食林立，原來在巷弄裡還隱藏著這麼一間以傳統古早方式炭火煨製湯品的【甕中甕炭火煨湯】店家，最近天氣冷颼颼特別適合來這麼一碗冬日暖湯，喝起來暖心暖胃滿滿的幸福味！
【甕中甕炭火煨湯】湯品採用甕中甕炭火煨製12小時以上，所以湯品可以完全鎖住食材精華，營養不流失，所有的人都可以喝，特別適合年長者、正在發育的孩子、孕婦、產婦等都有合適的湯品～
生意原本就很好，最近又因為非凡大探索的報導更是人氣激增，太晚來很多湯品都賣光光了，想要喝到心目中的湯品要早點來喔！
新北板橋美食 ▶ 甕中甕炭火煨湯 ▶ 炭火瓦罐煨湯、冬日暖湯、傳統古早炭火煨製 想喝什麼煨湯自己抽卡!
位於板橋四維路巷弄內的【甕中甕炭火煨湯】外觀，由291巷進來就可以見到了，門口四個巨大的甕相當吸睛，鄰近板橋裕民街夜市，最近的捷運站是新埔站，步行約10分鐘依腳程而定!
ADD:新北市板橋區四維路291巷4弄5號
TEL:02 2259 3767
開放式的點餐空間，先找好桌位再到點餐，話說我們當天平日晚餐時間來還等了一下子才有位置，然後很多湯品也都完售了，所以想吃真的要早點來
想喝什麼湯品自行抽卡，瓦罐湯的種類很多，但才七點多而已就只剩下這五種，後來才知道原來我們來的前一天剛好電視節目有播出介紹，所以當日一早還沒開店就有人來排隊了，然後一整天來客量暴增
【甕中甕炭火煨湯】菜單及價格
湯品抽卡片交給服務人員，其餘的餐點劃點菜單，主食有飯有麵，另外還有小菜，選擇性不多，主要是以瓦罐湯為主
說真的門口這四個大甕原本我以為只是擺好看的，沒想到湯品是真的放在這四個大甕裡，店家人員會在客人點餐後從大甕中取出瓦罐
店內桌位數不多，很多人都是採外帶方式，直接外帶回家，不過個人覺得就是要在現場用瓦罐喝更有味道也才不會冷掉
小小的瓦罐超可愛，一人一瓦罐所有的食材精華都鎖在裡面了
蒜頭菜脯雞肉煨湯 $90
一碗煨湯不用一百元真的很划算，重點是真材實料，瓦罐裡有很多的蒜頭、菜脯及雞肉，菜脯的精華都釋放出來了，整個變成白色，原本我還想說那是什麼！
湯的風味真的很不錯，味道及風味都很讚，雞肉也沒有因為煨太久而過於老柴
十全加味大補雞肉煨湯 $150
一端上桌就香氣撲鼻，用湯匙一撈滿滿的藥材及雞肉，湯頭超濃厚，這天氣喝起來實在舒服
滷肉飯 $30/小
沒想到小碗的滷肉飯就這麼大碗了，滿滿的白飯滿滿的滷肉，肥中帶瘦的滷肉吃起來剛剛好，完全不會覺得油膩
紅燒肉 $40
豬耳朵 $40
想要吃得更豐盛些就可以加點些小菜來配，簡單淋上油膏的小菜風味也不錯
烏醋乾麵 $30/小
肉燥乾麵 $30/小
乾麵系列我們也都點小碗，跟滷肉飯一樣份量十足，碗內的麵裝滿滿，青菜滷肉也都是不小氣的加，麵條滑順帶Ｑ勁，小朋友也愛吃
來到【甕中甕炭火煨湯】喝傳統炭火煨湯不需要花大錢，煨湯喝起來溫補不上火、暖心不燥熱，好適合現在的天氣呀！
注意！！
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