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台北東區燒肉推薦【京東燒肉專門店】,環境氛圍不錯,讓人有置身日本吃和牛燒肉的美好,除了菜單上的燒肉套餐及單點燒肉外,現在更推出了隱藏版一頭牛拼盤,包含美國、澳洲及日本和牛,點一盤就能將一整頭和牛的各個部位都吃到,滿足過癮!

【京東燒肉專門店】有提供專人烤肉服務,超適合我這種只想張口吃燒肉的人,更不用怕將頂級的和牛烤焦影響口感!

東區燒肉推薦 ▶ 京東燒肉專門店 忠孝 ▶ 台北和牛燒肉 、日式炭火燒肉 隱藏版一頭牛拼盤、專人烤肉服務!

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【京東燒肉專門店】有松江及忠孝店,我們來到的是位於東區巷弄裡的忠孝店,就在明曜百貨後方,捷運忠孝敦化站三號出口步行約2分鐘即可抵達,附近有收費停車場,交通便利!

外觀為低調高雅的日式風格,很像到了日本的燒肉店家

ADD:台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄10號

TEL:(02)8773-8818

營業時間:週一至週五 17:30-23:00 週六及週日 12:00-15:00、 17:00-22:00

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店內空間不大但溫馨舒適,氛圍不錯,有吧檯桌位及一般桌位,約會聚餐都很適合,像我們一樣親子用餐也很可以,店家人員親切熱情,強烈建議用餐前要先訂位喔!

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除了一般桌位外,也有提供包廂,包廂大約可容納10位,可以擁有不被打擾的私人用餐空間

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每桌上都有提供燒肉沾醬,但新鮮的頂級燒肉根本不太需要沾醬,建議加點海鹽即可

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是使用炭火烤肉,吃燒肉就是要用炭火最對味!

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【京東燒肉專門店】菜單以套餐為主,另外也有單點,一頭牛套餐還附甜點只要$1680,整個好划算

看完整菜單 請點我

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我們點的是菜單上沒有的隱藏版一頭牛拼盤,一端上桌讓人相當驚艷,這肉的份量也太讓人滿意,而且油花色澤太逼人了,還是用牛造型木盤盛裝,當然要先拍照打卡啦~

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每一種肉都有標示名稱,也太貼心,這樣就不會搞不清楚在吃牛的什麼部位了!

這一盤包含美國及澳洲和牛5種、日本和牛四種,要知道哪些是日本和牛最簡單的分辦方式就是看顏色的,比較粉嫩的就是日本和牛,每一種肉都是秤重的,所以片數不太一樣

第一次見到沙朗油花這麼美的,日本和牛果真就是不同凡響!

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好大一尾透抽,為了保持透抽的水份不流失,所以是整隻放上烤網上烤熟,熟透後再用剪刀分解

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北海道干貝一份是兩顆,也可以像我們這樣點三顆喔,價格就是一半這樣!

每顆都大於50塊硬幣,碩大肥美的干貝讓人相當期待烤肉的美味~

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如果不說你應該不會知道這盤是去骨雞翅,雞翅烤過好幾次,但像這樣去骨的還是第一次,有醬燒及辣味噌兩種風味,這份是醬燒

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和牛炙燒握壽司的和牛肉片也太大片,帶著濃郁的油脂香氣,肉質軟嫩讓人意猶未盡,原本想說和牛沒有很熟且帶點血色,兒子應該不敢吃,結果直呼好好吃喔!

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鮮甜的蒜香蝦飯也相當推薦,像是燉飯的感覺,吃起來有著濃郁的蒜香及蝦子鮮美的滋味,每一口都香濃

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可爾必思、烏龍茶、蜂蜜檸檬,其中蜂蜜檸檬為限量,酸甜好滋味,相當好喝

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【京東燒肉專門店】專人幫烤服務,會詢問是否需要幫忙烤肉,自己烤可以享受烤肉樂趣,交給店家幫忙則可以吃到最棒的肉質口感

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兒子最愛的牛舌,每次吃燒肉都指定要點,帶點厚度吃起來更滿足,柔嫩,富有彈性真是太挑逗味蕾了

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日本和牛背肩烤三或五分熟最佳,無筋且軟嫩適中,富有自然肉香和鮮甜多汁的風味

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牛小排油花紋路均勻密布,擁有漂亮霜降大理石紋,肉厚且柔嫩

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日本和牛板腱油花少但分佈均勻,肉質軟嫩中富有彈性,特色是中間有一條筋,不過因為等級好,嫩筋是可以輕鬆嚼動的

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好大一片,香甜多汁,過癮滿足

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澳洲和牛後腰翼特意烤至帶有焦香,依舊保持著其嫩度,牛肉風味十足

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日本和牛沙朗採用老饕肉部位,豐富的油脂口感細嫩,肉汁甜醇多汁

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美國菲力好厚一片,為整頭牛中肉質最柔嫩的部位,大理石紋脂肪較少,瘦肉較多,油脂含量低,肉質很嫩,特別適合不喜歡油膩者

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日本和牛腿三角肉與油脂比例均衡,高品質的霜降紋,可以同時吃到香濃牛肉味道以及入口即化的油脂香味

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橫膈膜是和牛非常珍稀的部位,赤肉與油脂交織呈現黃金比例,口感十分軟嫩、風味濃郁,是頂級燒肉店最受歡迎的單品之一

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第一次見到切成塊狀的去骨雞翅差點認不出來,覺得店家也太厲害,可以將雞翅完整去骨切塊,皮香肉嫩帶有微微的焦香

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新鮮的北海道干貝不要烤過熟,像這樣的五分是最剛好的了,生食級干貝口感柔嫩Q彈、細緻甘甜,真是太享受了

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新鮮透抽就是要這樣整隻上烤網烤,熟後再剪成適口大小,這樣就可以保持透抽的精華及湯汁,烤後的透抽軟Q帶嫩,嚼勁十足!

讓人吃過後念念不忘的【京東燒肉專門店】,氛圍好、服務佳,頂級燒烤更是讓人意猶未盡,是值得造訪的東區燒肉店家

以上為個人實際造訪後記錄分享,每個人喜好、感受及價值觀不同,僅供參考

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