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我是個無肉不歡的肉食主義者,沒想到也會被【BaganHood 蔬食餐酒館】圈粉了~

【BaganHood 蔬食餐酒館】是以「無蛋、無奶、純植物性」為出發點,打造"vegan"的純素餐廳,也是台北第一間蔬食餐酒館,也可以說是為「葷食主義者」而開的純素天地,用未來肉圈粉肉食愛好者,店裡常常出現高朋滿座的盛況,真的很厲害!

信義區蔬食餐酒館 ▶ BaganHood 蔬食餐酒館 ▶ 肉食愛好者也會圈粉的蔬食料理餐廳 松菸美食、純素餐廳、台北蔬食餐廳推薦!

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【BaganHood 蔬食餐酒館】位於信義區巷弄裡,鄰近松菸捷運市政府站一號出口步行約6分鐘即可抵達,附近有收費停車場,交通便利!

ADD:台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄11號

TEL:02 37622557

營業時間:11:30-16:00、17:00-22:00

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走進店裡讓人有滿滿的驚喜感,完全跟素食聯想不起來的餐酒館氛圍與規格,顛覆我們對於蔬食餐廳的刻板印象,而且店內空間相當寬敞,很舒適!

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店裡還有個純素小超市,商品琳瑯滿目,販售純素飲品、起司、植物肉、保養品、醬料等,是素食主義者的天堂,可以盡情地參觀選購

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【BaganHood 蔬食餐酒館】菜單及價格

料理選擇豐富,不定時會更新菜單,就跟一般的餐酒館一樣,有開胃菜、披薩、沙拉、早午餐、漢堡、甜點及飲料等,低消$200元,需加收服務費10%

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薄荷香料堅果醬、小黃瓜、蘋果、鳳梨、風乾水果乾、番茄、蜜核桃、薄荷葉 $350

【BaganHood 蔬食餐酒館】的餐點很特別,沒有特別取名,而是將食材列出來,這盤沙拉一端上桌就讓我充滿驚喜,擺盤好美啊,先不論口感味道,光看到美麗的擺盤就讓人覺得心情好啊!

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很大一碗,滿滿的小黃瓜、蘋果、鳳梨、風乾水果乾、番茄、蜜核桃等料,再佐以薄荷葉點綴,因為含有大量的水果所以吃起來香甜,有別於常見的沙拉醬料,薄荷香料堅果醬也意外的特別合口,每一口都讓人好滿足,如果你也喜歡吃水果但沒有很愛沙拉,推薦可以點來品嚐!

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未來肉腸、青醬、小番茄、黑橄欖、檸檬油 $420

【BaganHood 蔬食餐酒館】推薦必點使用義大利藍光麵粉及天然酵母發酵的麵糰搭配美國Daiya起司烘烤的披薩,如果你也喜歡有肉的口感,這個未來肉腸可以滿足你!

披薩餅皮很香,很Q很有嚼勁,以往吃披薩時我都會很不好習慣的留下最後端的餅皮,這個我可以全部吃光光,整個披薩滿滿的餡料,除了未來肉腸,小番茄、黑橄欖等舖滿整個披薩,風味鮮明的青醬更散發著其迷人的自然清新香氣!

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米蘭炸新豬排、芝麻業、芒果酸甜醬、時蔬 $430

來到餐酒館當然少不了排餐,【BaganHood 蔬食餐酒館】也有提供主廚排餐,排餐擺盤精緻,香酥的炸新豬排,如果不說,光看你一定不會知道這是純素料理!

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使用的是從美國進口的「OmniPork新豬肉」做變化料理,所謂Omnipork新豬肉是以全植物性材料製成的純植物肉,口感風味極佳,無論外觀及口感都讓人不禁疑惑這真的是純素嗎!?豬排可以依個人喜好搭配芝麻葉或是芒果酸甜醬入口,享受吃排餐的美好!

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一旁搭配的黃檸檬、風乾番茄以及蘆筍,風乾番茄口感偏鹹,但可以去油解膩、刺激味蕾!

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泰式奶茶 $180

沒來【BaganHood 蔬食餐酒館】也可以喝到泰式奶茶耶,很別出心裁的上桌手法,玻璃杯裡為泰式紅茶冰凍而成的冰磚,提供的是植物奶,可以選擇燕麥奶或是堅果奶,我們選擇的是燕麥奶

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喝之前將熱騰騰的燕麥奶倒入紅茶冰磚裡,過程有點療癒,攪一攪,有別於一般的泰式奶茶,口感清爽、不甜膩,順口好喝,是一杯好看且好喝的飲品!

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黑糖玫瑰鹽拿鐵 $180

餐後跟我一樣愛喝咖啡的,來到【BaganHood 蔬食餐酒館】也不會失望,有美式、有拿鐵及義式泡沫咖啡等可選擇,這杯黑糖玫瑰鹽拿鐵質感真好,杯子特別的美,咖啡也特別的香,黑糖及玫瑰鹽讓拿鐵香甜不膩口,喝一口滿滿的幸福感油然而生

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太妃糖肉桂捲 $220

其實我沒有很愛肉桂的香氣,但這個太妃糖肉桂捲成功的擄獲我心了,端上桌時肉桂捲還是熱的喔,肉桂捲用手工熬製太妃糖與黑糖製作而成,肉桂香氣逼人,搭配的是豆奶口味的冰淇淋,吃的時候可以肉桂捲搭配冰淇淋入口,冰熱口感相當特別,這裡的肉桂捲特別的軟Q,口感特別好!

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目前在地下一樓的空間還有舉辦"手繪個展",可以下樓參觀,風格幽默有趣!

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很用心且很有質感的台北全素餐聽【BaganHood 蔬食餐酒館】,顛覆以往對於蔬食料理餐廳的看法,無論你是不是蔬食主義者都可以來吃看看,應該也會跟我一樣一吃就愛上!

以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享,每個人喜好、感受及價值觀不同,僅供參考

 

 

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