台北晚餐宵夜美食【開小伙 宵夜 炸雞 鐵板麵】讓台灣小吃升級了，可以說是鹽酥雞2.0版，美味提升、環境提升、服務也提升！
除了提供晚餐宵夜外，還有內用桌位及外送服務，用餐必點爆炒炸物之外，鐵板麵套餐也必吃，是讓人一吃就上癮的美味，原以為美味升級價格應該也會比較貴，結果根本就是路邊攤的價格，真的很推薦！
台北宵夜鹽酥雞 ▶ 開小伙 宵夜 炸雞 鐵板麵 ▶ 爆炒鹽酥雞、豪邁雞排套餐 超邪惡宵夜、台灣小吃 內用桌位/可外送 鄰近寧夏夜市!
【開小伙 宵夜 炸雞 鐵板麵】位於天水路上，鄰近寧夏夜市、圓環及台北車站等，吃完可以到寧夏夜市走走，大約走路兩分鐘即可到達，捷運可以搭至中山站或北門站，步行約8分鐘左右！
ADD:台北市大同區天水路2-4號
TEL:0975 711186
營業時間:17:00-01:00（週三公休）
雖然是鹽酥雞店家，但比一般的鹽酥雞店要高級多了，無論裝潢或是擺設都更有質感，提供內用桌位，營業至凌晨一點，是晚餐、宵夜不錯的選擇
除了各式炸物、鐵板麵之外，【開小伙 宵夜 炸雞 鐵板麵】也有提供低酒精性飲料，也是小酌不錯的選擇，好適合約好姐妹來聚餐聊天！（開車不喝酒、未成年請勿飲酒）
有提供外送服務，訂購滿200元即可外送，詳細的外送範圍
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【開小伙 宵夜 炸雞 鐵板麵】菜單及價格
來到開小伙除了必點炸物，鐵板麵也相當推薦，可以直接點套餐會吃得更滿足，套餐包含炸物、鐵板麵、沙拉及飲料！
雞皮＆魷魚
這裡的炸物很特別，大都會炸過後再爆炒，添加蒜頭、蔥、辣椒及九層塔等爆炒後的炸物香氣十足，要比一般的鹽酥雞美味多了，先不說口味，光是視覺效果就很誘人，讓人食指大動啊！
如果你敢吃雞皮，來到【開小伙 宵夜 炸雞 鐵板麵】推薦必點雞皮，整個香酥到不行，雞皮切的大大厚厚的吃起來很有感，卡滋卡滋的聲響聽起來真是過癮！雖然有加辣椒，但主要是配色，這個辣椒不會辣喔！
甜不辣
我們家孩子很愛吃甜不辣，每次買炸物必點！這盤也是兒子指定要點的，所以特別跟店家交代不要加辣椒，雖然辣椒不會辣，但怕孩子看到辣椒就不敢吃了！就連一份簡單的甜不辣都可以看起來這麼美味真是厲害啊，雖然有爆炒過但依舊保留了炸物香酥的特性！
看我們家鈞鈞吃的表情就知道有多美味了～
豪邁雞排
真的很豪邁，好大一片，幾乎就要跟盤子一樣寬了，炸好的雞排上面還有撒上海苔讓視覺效果更升級，不得不稱讚【開小伙 宵夜 炸雞 鐵板麵】的用心，讓人感受到滿滿的心意！
鮮嫩帶汁的雞排外皮香酥肉多讓兒子吃得相當滿足，邊吃邊直呼好好吃！
爆炒鹽酥蝦
一般鹽酥雞攤比較少出現的鹽酥蝦來【開小伙 宵夜 炸雞 鐵板麵】也可以吃到，這樣一盤份量十足，蝦子很多，蝦香與爆炒的美味結合，一端上桌香氣四溢特別誘人
蝦子尺寸很大，不是迷你的那種，蝦肉很飽滿，越吃越涮嘴，特別適合當下酒菜！
四季豆、糯米椒、玉米筍
除了肉、海鮮外，蔬菜類也必點，這裡的蔬菜都是裹粉後下油鍋炸，可以吃到蔬菜的鮮甜外，還保留了其濕潤多汁的口感，無論是四季豆、糯米椒、玉米筍都讓我們相當喜歡，尤其玉米筍特別的鮮甜，糯米椒完全不會辣喔，口感很好，有機會可以點來吃看看！
爆炒鹽酥雞餐
來到【開小伙 宵夜 炸雞 鐵板麵】必點套餐，這樣一份$150有鹽酥雞、鐵板麵、荷包蛋、生菜沙拉及飲料
看看這份量還不少耶，小胃口的人一定吃不完，大胃口的人可以吃得飽足！
爆炒過後的鹽酥雞香氣迷人，外酥內嫩好吃極了，而且放冷後口感依然香酥！
鐵板麵有三種口味可以選擇，除了常見的蘑菇、黑胡椒之外，還有川味麻辣，如果你敢吃辣，建議必點川味麻辣，香辣帶勁，而且麵條好Ｑ彈，口感好讚，真的會咻咻咻～一口接一口的停不了口！
玉米濃湯
套餐加十元飲料可升等為玉米濃湯，很大一碗，很香濃，小捧油特別喜歡！
生菜沙拉
若是沒有點套餐也可單點，吃了炸物再來碗清爽的生菜沙拉綜合一下最棒了，可以去油解膩呢！
古早味紅茶、無糖綠茶
除了低酒精性飲料，【開小伙 宵夜 炸雞 鐵板麵】也有飲料可選擇，紅茶為有糖，綠茶無糖，讓大家依照個人喜好做選擇！
很不錯的宵夜炸物店家，讓人可以吃得舒適、吃得滿足，如果你也愛吃炸物或是想吃宵夜，推薦可以來【開小伙 宵夜 炸雞 鐵板麵】，應該也會愛上這升級版的鹽酥雞店家喔！
以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考
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