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無論天氣冷熱,想吃火鍋的心一直都存在,近期吃到一家很喜歡的火鍋店家【Yuan.Hot Pot 原/火鍋】,位於南京三民附近,交通便利!

火鍋店家很多,但環境要美、食材要新鮮、湯頭要天然以及提供手作甜點的不好找,能夠一次滿足的大概就只有【Yuan.Hot Pot 原/火鍋】了,網美清新風格的用餐環境,天然熬煮的火鍋湯頭,還有用心的手作甜點,一切都讓人好喜歡,即日起至五月底內用九折優惠(商業午餐除外)喔!

松山南京三民火鍋 ▶ Yuan.Hot Pot 原/火鍋 ▶ 網美風格、胡椒大骨湯、手工甜點、包廂、菜單 五月底前內用九折優惠!

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外觀很像咖啡廳或甜點店的【Yuan.Hot Pot 原/火鍋】,由店外的植栽及桌椅就能感受到店家的用心,位於南京東路巷內,鄰近捷運南京三民站,二號出口步行約5分鐘即可抵達,店家前方即有停車格,我們當天運氣很好,抵達時剛剛好店前的停車格空著,馬上就停好車了!

ADD:台北市松山區南京東路五段66巷18號

TEL:02 27422877

營業時間:週一至週五 11:30-14:30、、17:30-22:00 週六及週日 12:00-22:00

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我們在三月時前往用餐,優惠通通寫在門口黑板上,目前則是五月底前內用除商業午餐外全面九折優惠!

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一進入餐廳讓人相當喜歡,純白色清新風格搭配木質桌子以及綠色植栽,有適合單人的長桌也有適合多人用餐的六人桌,空間寬敞舒適,無論姊妹約會或是家庭用餐都適合

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另外也有提供包廂,最多可十位用餐,雖然是玻璃門設計,但有圍簾可以拉上

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【Yuan.Hot Pot 原/火鍋】菜單及價格

每人低消$250元,共鍋酌收$60元清潔費,八歲以下免共鍋費,餐點另收10%服務費,用餐時間滿座時限90分鐘

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很用心的【Yuan.Hot Pot 原/火鍋】,桌面都是兩道清潔,基本髒汙清潔後會再使用酒精消毒,然後使用合金筷,最高耐溫可達220度,不變形,不易殘留細菌!

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醬料及茶水放置店內一角,採自助式,除了常見的火鍋沾醬外,一旁也有玫瑰鹽

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內用紅茶無限喝到飽,茶香濃郁不過甜,很適合搭配火鍋

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火鍋湯頭有胡椒大骨、藥膳麻辣、玉米牛奶以及昆布蔬菜可選擇,除了昆布蔬菜外其餘需加價,我們點了一鍋胡椒大骨一鍋昆布蔬菜,因為有小捧油就捨棄了藥膳麻辣,不然還蠻想嚐嚐味道!

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【Yuan.Hot Pot 原/火鍋】的湯頭都是使用大量蔬菜運用西餐繁複程序熬煮,不使用人工調味粉,因為天然,所以取名為"原"火鍋,胡椒大骨為店家人氣湯頭,胡椒香氣十足,微微的胡椒辣感喝起來暖胃不嗆鼻!

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菜盤以蔬食為主,除了豆腐外沒有其他的火鍋料,若是不想吃菜也可以更換成牛五花或豬五花120公克,附餐有白飯、日曬拉麵、機能蛋、烏龍麵冬粉可選擇

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新鮮現切的肉品看起來特別誘人~

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美國安格斯CAB板腱

油花及色澤看起來很美,板腱為牛肩胛內側部位的肉片,屬於油脂含量少的瘦肉,不喜歡吃太肥的可以點這道!

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板腱肉質結實,帶筋,吃起來有些許嚼勁,有著濃郁的牛肉香氣

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台灣特選梅花豬

這裡的梅花豬看起來就是特別漂亮,每一片都切得大大的,拿起來很有感!

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油花平均分布且肥瘦分明,入口軟嫩,鮮美口感讓人回味無窮!

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豆腐皮(千張)

單點的食材很貼心都有半份及一份讓大家依照人數選擇,薄如紙張的的豆腐皮超特別的,讓人忍不住想要點來吃看看

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放進鍋內不一會兒就軟化了,吸收湯汁精華的豆腐皮口感軟嫩,散發著自然的豆香,好吃極了

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草蝦&鱸魚

來到【Yuan.Hot Pot 原/火鍋】海鮮也可以點來吃吃看,無論草蝦或是鱸魚都讓我們很滿意

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無刺鮮美的鱸魚特別適合孩子吃,草蝦很大隻,川燙後呈現漂亮的橘紅色,肉質紮實彈牙,讓人意猶未盡

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牛肉丸

很紮實的牛肉丸,一口咬下牛肉香氣四溢,口感柔脆,滑嫩鮮香!

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很棒的是餐後還有完美的結尾,是店家手工製作的甜點~

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每日提供不盡相同,除了泰國品牌的冰淇淋之外,其他的蜂蜜蛋糕及奶酪都是店家手工自製,沒想到吃火鍋還有這麼精緻的甜點可以享用,讓人好驚喜,手作甜點美味不甜膩,吃完還會想再來一盤!

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這幾天天氣又轉濕冷了,最適合來一鍋暖心暖胃的火鍋了,推薦大家可以來【Yuan.Hot Pot 原/火鍋】享受用心的好鍋物,最後再提想大家,即日起至五月底前來用餐,內用除商業午餐外全面九折喔!

以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享,每個人喜好、感受及價值觀不同,僅供參考

 

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