中秋節烤肉到囉~
大家準備上哪挑食材啊!?
很榮幸的參加
領鮮家舉辦的海陸頂級食材試吃會
食材都超新鮮、超美味的啦~
趕緊與大家分享,提供大家中秋烤肉或是在家料理好選擇
領鮮家頂級食材試吃會舉辦在松江路上的
喜乃膳餐廳
是一間環境優雅舒適的~日本料理店家
領鮮家提供頂級生鮮食材,由喜乃膳以簡易的方式烹調
領鮮家~為五星海陸食材供應商
秉持著養身保健的宗旨,從嚴選食材開始為大家把關
堅持提供新鮮、天然、有保障、有競爭力兼顧美味的食材
領鮮家擁有領先同業的高端保鮮技術
讓食材鮮美味現撈,只要簡單烹調就能品嚐正港的原汁原味
試吃會當天提供的烏梅汁及可爾必思
呵~天氣炎熱,大家都喝了好幾杯啊
這是當天所品嚐到的頂級美味料理~
真的是太幸福了
乾烤澳洲海大蝦
這大蝦也未免~太~大~了!!不愧有蝦中的LV之稱!!
新鮮的大蝦只要乾烤或是水燙,最能吃出大蝦本身的鮮甜
單拍還感覺不太出這蝦到底有多大~
所以我就跟蝦一起入鏡啦,是不是很大?是不是很大?
長度比成年人的手掌更長唷!!吃起來超過癮!!
澳洲大蝦肉質豐厚緊緻,嚐起來Q彈鮮甜~
口感比草蝦或是白蝦更好~
大蝦的蝦頭富有鮮味,可以拿來熬湯取代味精!!
清蒸高山泉水魚(加州鱸魚)
使用高山泉水養殖出的魚種
獨特的高密度養殖法,讓魚能夠充分活動代謝
所以高山泉水魚Q度及口感都很棒
採用清蒸最能吃出魚的鮮度與美味了
吃魚我最怕的就是不新鮮感及土味了
這高山泉水魚果然夠新鮮,肉質紮實鮮美,完全沒土味~
加州鱸魚含有豐富的蛋白質,營養價格高!!
燒烤紐西蘭香草小羊排
嚴選紐西蘭天然放牧養殖的羊小排
精選6個月大的小羔羊,取自於羔羊的肋骨脊部位
加上獨門法式香料醃製過,買回家不需另外調味
只要稍微煎烤,即可美味端上桌
烤後的羊小排呈現出漂亮的粉色!!
最讓我意外的是~完全沒有羊腥味耶
是一點點都沒有唷~不說我真的以為我在品嚐牛小排
羊小排肉質相當軟嫩,非常好咬!!
香煎冰島扁鱈
這就是我們大家常常吃到的鱈魚 (例如:豆酥鱈魚)
其實扁鱈真正的名稱是~大比目魚
我還是當天才知道耶!!
我很喜歡吃鱈魚,因為肉質很軟嫩且無刺
煎熟灑點胡椒就非常美味
而且超適合小小孩吃啊,接觸副食品,開始給魚時可以選擇鱈魚唷
細嫩的魚肉、無刺,不需擔心小小孩噎著
碳烤帝王蟹腳
智利帝王蟹生長於天然、無汙染的南極海域
嚴選蟹上腿肉,每隻帝王蟹腳都好飽滿、肥美喔
好多肉啊~吃起來超滿足
簡單烤過的智利帝王蟹腳肉質鮮甜、細緻,還會彈牙唷
不需要加調味就非常美味!!
燒烤去骨牛小排
為牛隻前胸肋骨部位
油花多,肉質結實~不管是燒烤或煎煮都很適合
牛小排可以烤至全熟唷
全熟能夠表現出牛小排香脆的口感
吃起來相當的鮮嫩,完全沒有咬不斷的窘境
鹽烤挪威鯖魚與日本馬頭魚一夜干雙拼
一次品嚐兩種魚的美味,實在是太享受了~~
挪威鯖魚生長在寒冷的挪威,油脂特別豐富
含有豐富的DHA~營養價值高
有別於一般的鯖魚,肉質嚐起來厚嫩細緻,味道很香唷!!
日本馬頭魚肉質軟滑,簡單烤過就很好吃!!
鹽烤南極正圓鱈
正圓鱈的數量很稀少,一般只有在頂級鐵板燒或星級餐廳才嚐的到
這應該是我第一次吃到正圓鱈了!!
果然脂肪、膠質更多,肉質細緻,吃起來口感更滑嫩
油脂含量真的很高,皮吃起來像是在吃油一樣!!
清燉蒜薑菲力石斑魚湯
石斑富含膠質~對皮膚很好唷,女孩子要多吃點~
無論是清蒸或是燉湯都非常適合,也最能吃出石斑的鮮美!!
燒烤透抽海膽
在透抽上,塗抹上海膽一起燒烤
原本看外表我以為是蛋黃之類的,沒想到是海膽耶~
也難怪味道這麼迷人~
透抽很有嚼勁~好彈牙啊
加上海膽更是美味無敵!!
感謝領鮮家讓我們吃到五星級的生鮮食材
吃得好開心、好滿足啊
最後附上領鮮家產品資訊與訂購單給大家參考
只要一通電話,五星級的海陸食材就能宅配到家囉
領鮮家TEL:02-25569379
或是下載訂購單填寫後傳真至02-25569371
或線上下單 點我
領鮮家五星級生鮮食材
ADD:台北市大同區延平北路一段102號11樓
LINE:freshpioneers
留言列表
台北の旅遊、美食、餐廳 (2)
