到澎湖旅遊當然要吃在地特色美食，在白沙鄉，前往天堂路的路上有家超人氣炸物店家【回家炸粿】是到澎湖旅遊不容錯過的，生意好到連警察都來站崗（抓違規停車）
很多地方都有賣炸粿（蚵嗲），但【回家炸粿】的蚵嗲除了包鮮蚵外，還背了兩隻蝦子，吃起來鮮度十足外更是香酥，而且除了賣炸粿外，還有很多炸物可以選擇，像是雞肉串、八寶肉丸、韭香蚵卷、蚵仔酥及花枝頭等都很值得一試！
生意真的超好的，想吃早點來吧，有些炸物當天賣完就沒了喔，而且越晚來排隊人潮越多，等待的時間就更久！
澎湖必吃美食 ▶ 澎湖回家炸粿 ▶ 澎湖白沙超人氣排隊美食 必吃大肚龜背蝦子 回家炸粿營業時間、菜單、停車資訊!
【回家炸粿】位在白沙講美村主要道路上，只要經過白沙鄉幾乎都會看到，話說我們三天兩夜除了特別來買的這次外還經過了幾次，營業時間經過很難不注意到，因為一直都有排隊人潮
下午一點營業，我們當天下午兩點多來，當時人潮不多，等沒多久就買到了，然後隨著時間人潮就越來越多，排隊人潮也越來越長，很多人都會直接臨停在紅線上，現在澎湖交通違規抓很兇，所以不要有僥倖心理，還是乖乖停到對面廟埕，有一片空地可以免費停車喔，當天便有見到警察在此站崗抓違規！
營業時間不長，只有下午至傍晚，晚上跟早上沒賣喔！
ADD:澎湖縣白沙鄉講美村122號之1
TEL:0918 133630
營業時間:13:00-18:30
這一大籃的炸物好吸睛，炸粿炸來不及賣，所以籃子裡沒見到！
另外還有這一盤，有炸紫米年糕、地瓜片及米糕，每一樣都好誘人，都在向我招手啊！
【回家炸物】菜單及價目表
有好幾種炸物，讓愛吃炸物的我每樣都想吃，真的會有選擇障礙耶！賣完牌子就會翻面，越晚來吃到的種類就越少了！
炸粿（蚵嗲）有單一口味（狗蝦）及雙拼（鮮蚵+狗蝦）兩種，既然來了，當然要吃雙拼啦！
炸物醬料都放在桌上了，有胡椒、辣醬、醬油膏等，想加什麼自己來，店家沒有幫忙加喔，但其實炸物本身就有味道及鹹度了，不加也沒關係
看店家人員真的很忙碌，炸炸物、做蚵嗲的手都沒停下來，看影片就可以知道完全是真材實料啊，餡料超飽滿
有提供戶外用餐區，大家有看出來，水泥座位的造型是浪漫的雙心石滬嗎！？人多還真的看不太出來，有提供座位真的很棒，大家就可以趁熱盡快享用！
雙拼炸粿
有個很可愛的名稱：大肚龜背蝦子 $40元，拿起來挺厚實的，而且剛炸起鍋熱呼呼的，為了拍照只好犧牲自己的手 XD
狗蝦不大也不小，整隻炸得香酥，連頭跟殼全都可以一起吃下肚
飽滿的內餡以高麗菜為主，吃到一半還可以吃到鮮蚵，整個海味瞬間在嘴裡散開，又鮮又甜！
炸粿我有稍微撒點胡椒，但其實內餡是有味道的，加太多醬反而會太鹹喔
八寶肉丸、雞肉串及蚵仔酥
一整支雞肉裹粉炸，深受兒子喜歡，一整支吃光光，沒留半口給我們，吃完還問：還有嗎？蚵仔酥有五大顆只要$30元也很划算，八寶肉丸比較貴些，三大顆要$50元，沒吃過的也是可以嚐嚐看
炸紫米麻糬、米糕
我很愛吃QQ的東西，所以見到麻糬、米糕忍不住就想點，炸紫米麻糬很Q，帶著甜甜的口感，讓我吃完還想再來一片，米糕的話口感比較硬，吃起來就是淡淡的米香，沒有什麼味道
除了炸物，【回家炸粿】也有賣霜淇淋及飲料，用袋裝還蠻有質感的，我們有買紅茶、冬瓜茶跟檸檬汁，很適合澎湖炎熱的天氣！
吃過一次就念念不忘的澎湖白沙美食，到澎湖不要錯過囉！
以上為個人實際造訪品嚐後紀錄分享。每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考！
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