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海鮮塔火鍋已經流行好一陣子了,陸續吃過好幾家,但還是難忘多年前到台南時吃過的美味~那時店名還是双月【二月牌沙茶爐】,最近發現新莊也有【二月牌沙茶爐】,而且還是直營店,於是找了一天帶家人來品嚐!

果然大家一吃也都好喜歡,直說海鮮很新鮮、下次還可以再來之類的,然後溫體牛、溫體豬、火鍋湯底手工櫻花蝦沙茶醬也讓大家讚不絕口!

新莊美食火鍋 ▶ 二月牌沙茶爐 ▶ 新莊新北 溫體牛/溫體豬/海鮮塔火鍋 櫻花蝦沙茶醬/各式手工火鍋丸必吃!

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【二月牌沙茶爐】位於新莊中華路上,店面看起來不大,外觀有點低調,但其實還有地下一樓的用餐空間喔!

比較近的捷運站為環狀線幸福站,步行約12分鐘可抵達,搭公車也挺方便的,可搭可299、803、617等公車至"聯邦社區"或是"幸福路口",步行只要一兩分鐘,店門口貼有附近停車場資訊,開車前來的朋友可以參考!

ADD:新北市新莊區中華路二段103號

TEL:02 29971316

營業時間:週二至週四:17:00-23:00、週五:17:00-23:45、週六及週日:11:45-14:30、16:30-23:45

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店內沒有華麗裝潢,就是讓人吃新鮮美味!

一樓空間有三張大圓桌及兩張四人桌,生意很好喔,建議用餐前要先預約,尤其假日更是滿滿用餐人潮

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地下一樓的空間比一樓更寬敞,以適合聚餐的大圓桌為主,可以享受團圓聚會的氛圍!

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【二月牌沙茶爐】菜單及價格

海鮮塔為主,有小層及大層可選擇,點海鮮塔,鍋底不算錢,若未點海鮮塔,湯底收費為小份120元、大份200元,用餐加收5%服務費

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醬料及餐具放在一旁,需要請自取,一樓及地下一樓都有

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最特別的就是手工櫻花蝦沙茶醬了,可以吃到櫻花蝦的香氣,是會讓人上癮的特製沙茶醬,不過,無論海鮮或是火鍋料其實單吃都很有味道了,不沾醬也美味

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各式溫體牛/溫體豬/火鍋料放在冰箱內,等鍋底端上桌就可以來拿了,想吃什麼自己拿,依照盤子計價,價格由60元-220元不等

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每一樣食材都有標示名稱,也有使用保鮮膜確保食材衛生

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我們點了五層海鮮塔,四層由店家搭配,一層350元,另外一層則是我們指定的花蟹,價格依照當日進貨為主

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這裡的出餐方式比較特別,是在廚房蒸好後直接美味上桌,不是在桌上蒸煮

看看這加入海鮮精華的湯底,色澤及香氣超誘人的啊,湯底是使用豬、雞大骨加上多種蔬菜、扁魚及蝦米熬煮而成,再加上海鮮塔流下來的湯汁精華所以非常的美味!

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海鮮塔搭配依當日海鮮為主,基本上為綜合貝類、蝦類、軟足類及鮮魚

綜合貝類會讓蛤蜊控失控,滿滿的貝類,有蛤蜊、赤嘴、牛奶貝及鳳螺等,吃起來非常的鮮美

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蝦類使用活蝦,除了活白蝦外還有大大的活泰國蝦耶,厚實的蝦肉,每一口都Q彈鮮美

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軟足類有透抽、軟絲等,看看這肥厚的肉,鮮嫩彈牙到極點,真是過癮滿足 

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當天吃到的是石斑魚,對半切,吃起來更方便,新鮮現流的魚就是要吃清蒸最美味,可以吃到魚肉的鮮甜,細緻的魚肉不沾醬就非常好吃

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花蟹一隻450元,我們點了三隻來大快朵頤,另外也有沙公、沙母及龍蝦等可選擇,服務人員會詳細報價,想吃再點

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海鮮塔上桌後就可以到冰箱拿取想要吃的火鍋食材了,因為火鍋料多為手工商品,為確保食材新鮮,不建議太早拿,拿出來後也不能再放回冰箱內喔

看看這樣滿滿一桌是不是很過癮!?一家人坐下來一起用餐最幸福了!

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花枝漿飛魚卵墨魚漿推薦必點,雖然單價不便宜,但用料相當實在,而且份量也不少,可以見到滿滿的花枝,每一口都可以吃到喔!

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【二月牌沙茶爐】必點各式手工丸!

爆漿撒起司和牛丸也是必吃的,不過一口咬下要小心起司會燙口喔,和牛丸很紮實,起司很香濃,還有湯汁呢

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麻香丸也讓我相當驚豔,第一次吃到帶有辣度及麻香的手工丸子好特別,會讓人口齒留香

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香蔥丸也很特別,有著濃郁的蔥香,還帶有湯汁,這個應該也是很少人有吃過,話說我也是第一次見到,來二月牌吃到好多外面沒吃過的手工丸,特別又好吃!

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除了手工丸之外,還拿了虱目魚柳條、魚豆腐、九層塔花枝、手工魚冊,比較特別的就是來自台南的手工魚冊,在外面比較少見,使用魚漿做的外皮,包捲著豬絞肉,有點類似燕餃

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Q彈的烏龍麵大人小孩都很喜歡,另外店家也有供應白飯、冬粉及王子麵,不過不建議吃太多,因為最後還有美味的鍋底粥

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蔬食部分則選了芋頭、玉米高麗菜,每一樣都很新鮮,芋頭不要煮過久,不然化掉後就把湯汁弄糊了喔

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滿滿一鍋噗哧噗哧的真是幸福美味啊,最近天氣漸漸涼了,很需要來上一鍋呢!

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溫體牛無骨牛小排都是下鍋輕刷三至五秒就可以入口了,口感上無骨牛小排會比溫體牛更嫩口,但都一樣鮮甜,可以各拿一盤吃吃看

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除了溫體牛之外,這裡的豬肉也是溫體豬喔,要比一般的豬肉要新鮮美味多了,一入口大家都直呼這豬肉好好吃

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最後當然還要保留一點胃的空間來吃鍋底粥啦~

鍋底粥不吃就太可惜了,全部的精華都在這鍋裡了,一鍋有送一碗白飯,我們原以為一碗煮起來不多,於是加點了一碗,結果變成一大鍋,鍋底粥也可以依照個人喜好加入豬肉或牛肉,可以吃得更滿足!

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飲料在飲料冰櫃內,也是想喝什麼自取喔,最後再一起結帳

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最後服務人員會把用餐明細打出來,什麼顏色的盤子有幾個都會標示的清楚,自己也可以算算看有沒有問題喔!

台北吃火鍋沙茶爐/海鮮塔/溫體牛不錯的選擇,來【二月牌沙茶爐】一次滿足!

以上為個人實際造訪後記錄分享,每個人喜好、感受及價值觀不同,僅供參考

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