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現在要吃到道地功夫菜已經不容易了...

南京復興站【齊樂小館精緻功夫料理】的老闆想把爺爺奶奶的精神與飲食文化延續下去,讓下一代都能品嚐到所謂的功夫菜,於是開了這間有著各式功夫菜料理的餐廳

一般人都會覺得功夫菜餐廳應該適合多人享用,但【齊樂小館精緻功夫料理】有提供單人套餐,也適合一個人來用餐,想吃功夫菜找不到伴也沒關係!

南京復興美食 ▶ 齊樂小館精緻功夫料理・麻辣串 ▶ 北方麵館、牛肉麵、水餃、雜醬麵、麻辣鍋 一個人也能吃的功夫菜、麻辣串!

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位於南京東路三段的【齊樂小館精緻功夫料理】外觀看起來是間適合多人用餐的餐廳,但其實一個人也可以來吃,鄰近捷運松江南京站,步行約5分鐘即抵達

ADD:台北市中山區南京東路三段91-2號

TEL:02 25166728

營業時間:週一至週六 11:30-14:30、17:30-21:00

FB 齊樂小館 Full Joy 精緻功夫料理/麻辣串

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店內空間寬敞新穎、溫馨舒適,主要提供2-4人桌,另有大圓桌,無論大宴小聚都適合,像我們一樣親子用餐也適合

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入座後送上熱騰騰的茶,喝一口暖心又暖胃!醬料、開水放置店內一旁,需要請自取!

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【齊樂小館精緻功夫料理】菜單 (以上圖片擷取自粉絲專頁)

料理選擇豐富,各式麵點、功夫菜、火鍋、麻辣串等,功夫菜可選擇大或小,另有老饕套餐、商業簡餐

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粉蒸腓腸

小小一籠相當可愛,小份量適合像我們這樣兩大兩小吃,更可以多點幾道功夫菜來享用

除了腓腸也有粉蒸排骨可以點,源自於湖北“沔陽三蒸”之首的粉蒸肉,很厲害的將蒸肉粉完全覆蓋住腓腸及地瓜,一端上桌腓腸香氣四溢

腓腸保持著彈性不會過於軟爛,口感很棒,地瓜吸收了腓腸的油脂,吃起來鬆軟香!

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鹹白燒

不知道大家有沒有聽過“鹹白燒”這道菜名?!其實就是常見的梅干扣肉!

可別以為梅干扣肉只是道客家菜,它也是一道川菜唷~要讓鹹白燒像這樣既白又入味可是需要經過十多小時的烹、煮、炒、炸、醃、泡才完成的,相當厲害

這麼費時費工也難怪【齊樂小館精緻功夫料理】的扣肉吃起來肥嫩不膩口,光這道就能吃掉整碗白飯了

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雞湯抄手麵

一個人想吃麵食也可以來【齊樂小館精緻功夫料理】用餐,甘甜的雞湯以及抄手、麵條可以吃得很飽足!

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除了抄手外還有很多雞肉,加上油蔥、香菜點綴讓這碗雞湯抄手麵飄散著迷人的香氣,拍照時兒子忍不住直問:可以吃了嗎?!

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抄手Q彈肉鮮,細麵條吸附了雞湯好入味,每一口都覺得滿足!

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古早味排骨飯

主食都可以升等為套餐,套餐有溫泉蛋、任選配菜兩份及飲料,這樣一份很適合一個人大快朵頤,可以吃飽飽沒問題

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好大一片滷排骨,先炸後滷金黃焦香讓人食指大動~

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套餐配菜的選擇很豐富,有什錦年菜、老皮嫩肉、蟹黃燒賣、寧波烤麩、涼心苦瓜、辣味小拼及麻辣三串組可選擇

每一樣我都覺得想吃呀,感覺都超厲害,最後選擇了什錦年菜及蟹黃燒賣!

第一次見到什錦年菜原來是長這樣,看似簡單,但料理起來可是挺繁鎖,共有十種蔬食,每一種蔬食都是分開炒的,炒好後再將其拌再一起,豐富的蔬食吃起來好健康,蟹黃燒賣也是真材實料,燒賣上的蟹黃光看就滿足,燒賣口感紮實、鮮甜好滋味!

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家傳牛肉麵

看起來好澎湃的牛肉麵,擺盤色澤都很吸睛!湯頭看起來更是好讚!

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有嚼勁的Q彈麵條很入味,吃起好過癮,就連小捧油也相當喜歡,吃得很開心

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好大塊的腱子心肉,帶有厚度,燉煮得軟嫩不爛,保留著腱子心的咬勁及香氣,看起來厲害的湯頭是使用多種蔬果及辛香料熬煮而成的,香醇甘甜

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【齊樂小館精緻功夫料理】另一大賣點就是麻辣串,可以自行選擇想吃的火鍋串!每一串的單價都一樣,喜歡什麼就拿什麼吧!

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一般是十串一組,可以自行在桌上享受煮火鍋的樂趣,若是不想自行煮或是只想要吃幾串而已,也可以請店家幫忙料理

我們點了杏鮑菇、牛肚及魚丸請店家幫我們煮食,煮好拿上桌麻辣香氣逼人,咬一口麻、辣、香~過癮極了

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火鍋串不一定要煮成麻辣串,也可以用一般高湯煮,兒子吵著要吃鑫鑫腸完全沒問題!

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最後來一杯套餐附的熱咖啡,濃、醇、香~好幸福呀!

吃過後就讓人念念不忘的功夫菜餐廳,可以吃到店家的用心與功夫,有機會一定要來吃看看

以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享,每個人喜好、感受及價值觀不同,僅供參考

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