最近宜蘭興起~無菜單料理
最有名的莫過於"玻璃屋"吧~想花錢去吃還得早早訂位呢
另外還有:野夫炊煙、武暖餐廳、青山食藝、麟手創料理...等等
看~~網路隨便"宜蘭無菜單料理"一搜尋就劈哩啪啦的跑出來呢
看來~~現在宜蘭除了民宿一間間蓋外,無菜單料理也一間間開了

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然後就想說去吃吃最近很流行的無菜單料理吧!
是說沒有提早好久之前訂,玻璃屋果然沒有位置..
後來在網路上搜尋到~~差不多創意料理
看別人介紹感覺不錯,然後也有電視報導過,就拿起電話~
哈!!!!臨時訂~居然有位置耶..不過要等一下下就是了!!
反正也沒差~我們就先到羅東夜市逛逛晃晃吧





當天晚上近七時許我們抵達差不多創意料理
外觀很一般,感覺還蠻低調的!!
聽說這裡原本是一般的海產店唷,後來才轉型~


差不多創意料理
ADD:宜蘭縣羅東鎮復興路二段109號
TEL:03-9552682





一般來講~無菜單料理都是採「預約制」
所以囉!!要先訂位啦!!
然後最好要早早訂,才會有自己想要的時段唷~


我們當天是很臨時的..
就綠博結束要吃晚餐時,才想到要吃無菜單料理
然後就很臨時的上網查一下
五點左右打去問,店家回覆要七點才有位置





差不多御藏私坊:
嚴選宜蘭當地珍饌食材 
呈現出難忘美食料理


無菜單料理一般來價位是500元/人起跳
上網查時看到人家來吃是1200元/2人
但靜怡訂位時,店家說1500元/2人(漲價惹吧!!!)








店家幫我們安排的位置
是四人的座位,這樣我們用起餐來會更加舒適~





XO醬

這是店家在販賣的
提共給我們試吃,覺得不錯可以買回家



接下來我們兩人份1500大洋的創意料理要呈現出來啦



手工花生豆腐

店家建議先品嘗原味
吃起來有淡淡的豆腐香味,也估溜咕溜的
但因為沒添加調味料所以沒啥味道
嗜重口味的我們吃不慣,於是就添加了醬油調味
挖~果然..有味道多了~也好吃許多!!








綜合生魚片盤

有櫻花蝦、甜蝦、生魚片、小卷、壽司捲、鮭魚卵捲、鴨賞、海帶芽..等等
都很新鮮又實在呢~~~算一算這一盤差不多有十樣料理唷








泡菜豬腳

豬腳皮好Q唷,然後也不會太鹹
原本以為吃起來會很膩,結果卻不會哩
如果還是覺得膩的人,可以跟著泡菜一起入口,會解膩許多
我想這是附上泡菜主要的原因吧





豆腐鑲雞肉

上面是炸豆腐,下面則是南瓜和雞肉
蠻有創意的一道料理








軟殼蟹窩窩頭

很特別的一道料理
下面是用麵粉製成類似窩窩頭的底碗,咬起來硬硬香香的
上面則是酥炸軟殼蟹+蟹黃

一口咬下去香氣四溢哩~~~
也蠻好吃的,還有蟹黃的鮮甜
而且真的好特別,大家應該也沒看過吧





日式炒飯

這炒飯好香耶,上面還有一大片烏魚子
黃黃的是酥炸蒜片~炸得很香酥脆
一口飯配上一片蒜片~好香好好吃








清蒸鮭魚肚

但有油脂的鮭魚肚,吃起來很嫩哩
不過份量小小,一人就只有一小片唷





綜合火鍋

原本大顆呆還在想說這麼精緻會不會吃不飽
沒想到吃到火鍋時我們都已經飽飽飽了
於是就小小吃一下然後打包溜





水果+甜品

最後就以水果+甜品來完美end
甜品是紅豆紫米湯唷



以上加上水果&甜品是10道料理
看起來很精緻卻也吃得很飽哩





然後這壺"桑葚醋"店員說是他們的招牌
於是點了一壺來配料理
外賴還有梅子醋、蘋果醋之類的

這一壺還不便宜哩~180元!!!!
於是付錢時,除了1500元還要再加180元
是蠻大一壺,兩人喝不完





可愛的小恩仔與大顆呆拔比

不過啊~這天用餐小恩仔一整個很不乖啊
一直不乖乖坐在兒童椅上,一直要站起來
也有點小歡歡,就由拔比哄哄他














差不多創意料理一整個用餐環境很素雅大方
有一二樓,不過二樓的環境靜怡沒有看到(大同小異吧)
微黃燈光加上枕木桌椅~真是令人放鬆&感覺溫暖

在這樣的環境裡用餐也是一種享受
乾淨舒適呢








因為小恩仔不乖乖坐好
大顆呆拔比只好抱著小恩仔到處亂看看~
呵~小恩仔對這水裡的小魚兒很感興趣哩








以無菜單料理來講~差不多還不錯啦!!!
用餐環境舒適、服務人員親切、料理好吃、價格ok...
網路上的評價也都還不錯呢!!




以上~分享給大家









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