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台南的美食小吃很多

但最具代表性的是其實就是「擔仔麵」

來過台南幾趟,從沒想過要來【度小月】

這次跟朋友到台南旅遊,在友人提議下就來嚐嚐了

 

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在台南中西區的中正路上有兩間度小月

另外在赤崁樓旁民族路二段也有度小月

原本以為是同個老闆,結果不然,至於哪家才是正宗,這~我就不知了

名稱都是~度小月擔仔麵!!

 

《度小月擔仔麵》

ADD:台南市中西區中正路101號

TEL:06-2200858

 

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台南度小月擔仔麵在1985年由漁民洪芋頭所創立

原本是挑著竹擔,沿街在水仙宮附近叫賣

沒想到因為湯頭肉燥特殊,所以生意超好

由於一碗碗擔仔麵幫助他度過淡季,因此取名「度小月」,意思即度捕魚的小月

 

進入餐廳首先映入眼簾的就是~竹擔

 

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這裡是煮麵的區域,是開放式空間

可以貼近距離觀賞煮麵的過程

擔仔麵的好朋友滷蛋及貢丸就放置一旁的碗內

一整鍋的肉燥飄出陣陣的香味,超誘人!!

 

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店內的裝潢古色古香,好有味道及氣氛

古典燈飾,深木色桌椅,搭配淺木頭色調的屏風擺飾,自然呈現出清爽舒適的氣氛

生意蠻好的,還有外國客人在店內享用

 

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牆旁有著一整排展示櫃,可以欣賞到鎮店之寶的百年老鍋、古董盤碗、醬油甕等等

都是很有歷史的古董,值得好好欣賞一番

 

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直接拍點菜單比較清楚,價格一目瞭然

除了擔仔麵外,還有許多可以選擇

價格看起來其實也不貴

 

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擔仔麵 NT.50

以份量而言這擔仔麵就稍嫌貴了些

但若以百年傳承的肉燥香來講或許就覺得划算

 

滑順香Q的油麵淋上不加味精的鮮蝦高湯

摻以黑醋,撒上豆芽、香菜及一小匙蒜末

再加上撲鼻而來的肉燥及去殼的紅蝦,香氣逼人

 

湯頭味道鮮甜美味,原本想說湯怎麼這麼少

詢問了服務人員才知道原來這是"乾麵"

精華就在肉燥與湯,所以記得一定要品嚐湯

不過這樣一點點份量,說真的是吃不飽的

 

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擔仔米粉 NT.50

採用的是細米粉,光看就覺得好美味

 

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肉燥飯 NT.35

 

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豬油拌飯 NT.30

一樣是撲鼻而來的香味

不過飯的份量一樣是少見的少

吃一晚擔仔麵不會飽,所以還要再加上一碗飯

 

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黃金蝦捲 NT.140

 

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脆皮油豆腐 NT.60

炸類都表現得不錯,外皮挺酥脆的

 

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滷大腸 NT.160

滷得蠻入味的,好配飯

 

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娃娃菜 NT.120

清脆的口感,色澤也很美

 

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菜圃蛋 NT.100

 

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蒜泥白肉 NT.120

白肉還蠻嫩的,油花比較多,不嗜油花的會覺得膩

 

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綜合丸湯 NT.120

這碗湯的份量不大,感覺價格偏貴

 

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手工豆花 NT.40

純豆花加上黑糖的組合

沒有其他配料吃得到黃豆的本味

糖水很少,感覺是在吃乾的豆花

在炎熱的南部其實是想多喝點糖水的

 

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盛裝擔仔麵的碗蠻別緻的

吃完可以研究碗裡的圖案是甚麼~

 

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度小月整體而言口味不錯,餐廳氣氛很棒

只是擔仔麵是吃巧不吃飽,若真要飽要吃上好幾碗

不過我們點了好多配菜,所以也還OK

 

來到府城,雖然美食很多

但這飄香百年的肉燥擔仔麵是值得一試的美食

 

 

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