適合吃鍋的天氣又來了..分享新莊老字號涮涮鍋給大家,雖然新莊的火鍋店家越開越多,不過
喜園涮涮鍋依然屹立不搖,生意超好,建議想吃先預約
久聞喜園的盛名,不過我們卻是第一次來吃,果然一吃就愛上,親切漂亮的老闆娘、嚴選慈心有機蔬果、汶萊有機藍蝦、精心熬煮的招牌黃金湯頭以及實惠的套餐等都讓人好喜歡
自助區更是讓人驚喜,除了冰淇淋及多道甜點外還有特製的醃芭樂讓人一吃就上癮,就連沖泡的熱茶包也有多達六種選擇喔!!!是一間很用心、很有溫度的店家
另外店家還會不定時推出超值優惠活動,加入LINE好友除了可以接收到最新優惠外,還有多重好禮送給你~現加現送 
位於新莊幸福路上的喜園涮涮鍋,藍色的招牌還蠻顯眼的,前面有一片廣場來還可以讓孩子跑跳一下,車子不會開進來所以蠻安全的
喜園左邊的巷內就有付費停車場,步行約2分鐘即可抵達,對於開車族的我們挺便利的,每次開車出門用餐最怕找不到地方停車
ADD:新北市新莊區幸福路801巷1號
TEL:02-89925595
FB
「請點我」
店外有木馬耶~喜園涮涮鍋老闆娘在店內及店外加入了不同國家帶回的裝飾品,佈置溫馨有氣氛,有別於一般的涮涮鍋店家
喜園涮涮鍋已經在新莊經營13年了,有感於食安問題採用有機食材及合格的進口肉品,絕不使用重組肉,餐具使用無毒的瓷器餐具,就是要讓大家可以吃得安心、健康、美味與幸福,除了新莊本店外台北忠孝東路五段也有分店了喔!!
喜園忠孝分店:
ADD:台北市忠孝東路五段805號
TEL:02-27859738
預約晚上七點半來用餐,平日晚上依舊滿滿的用餐人潮,感受得出來很多都是老客人,跟老闆娘閒話家常著,就是好吃用心才讓人願意一訪再訪
自助區除了醬料外,還有冰淇淋、決明子紅茶、茶包、水果及甜點可以無限自助式取用,甜點有檸檬愛玉、仙草及綠豆湯,很少見到涮涮鍋店家一次提供三種甜點任你吃及六種茶包任你沖泡
水果有特製醃紅心芭樂及柳丁,推薦必吃醃芭樂!!是店家自己醃製的但就跟外面一包50元的現切醃芭樂一樣好吃,我們點好餐後就忍不住先吃了起來!!
飲料提供決明子紅茶,微甜口感喝起來順口
菜盤的蔬菜都是有機的,看起來相當新鮮,另有火鍋料外還有店家自製的手工花枝漿,可以見到滿滿的花枝喔,一般手工花枝漿都是要單點的,喜園直接附在菜盤裡
現在隨鍋附贈雞蛋的涮涮鍋店家不多了,這裡的雞蛋也是精挑細選過的,不難見到店家對於食材真的很用心
(以上圖片擷取自喜園)
湯頭有多種選擇,除了招牌黃金湯頭及素食湯頭其餘需要加價,第一次來的我們當然先試看看店家招牌的黃金湯頭,另一鍋則是選擇也是很經典的石頭火鍋(+80元)
看起來相當清淡的招牌黃金湯頭,使用有機蔬果熬煮後加入柴魚、干貝及昆布,沒有大骨也沒有味精,清爽無負擔
石頭火鍋附贈爆香的肉片為油脂豐富的培根豬肉,若不吃豬可以改成牛!!
黑色的那壺是麻油,使用的是月子油,麻油香氣十足,喜歡吃石頭火鍋的可以來喜園吃吃看,現在道地的石頭火鍋已經不常見了,爆香過程由年輕漂亮的老闆娘幫我們服務,一邊還跟我們閒話家常相當的親切..
炒香後再倒入黃金湯頭就可以加入食材開煮了,這一鍋真的是香噴噴呀~相當的誘人
(以上圖片擷取自喜園)
喜園的菜單很豐富,除了一般的鍋物選擇,還有雙人套餐、超值組合餐等,鍋物選擇多,更特別還有不常見的生機豆漿美人鍋、黑蒜蛤蠣鮮菇嫩雞鍋、養生藥膳巴西蘑菇鍋及膠原蛋白蓮花魚片鍋等
當天我們兩大兩小點了頂級雙人套餐,上面四種頂級食材可以任選三種!!
詳細菜單請見喜園粉絲頁
點餐後不久上菜囉,原本以為份量會不多,結果兩大兩小吃的超級飽!!食材擺盤很精緻,肉盤及海鮮盤上還有美麗的鮮花裝飾,看了覺得心情好
澳洲9+和牛,這紋路超美的啦!!!油脂就像雪花般迷人,肉與油脂的比例完美!!!而且每一片都好大片!!!
伊比利豬,有豬肉界勞斯萊斯的美名,是名廚及高級餐廳喜歡使用的食材之一,沒吃過的一定要吃看看
汶萊有機藍蝦海鮮盤,這一盤海鮮端上桌讓我們好驚艷~哇~~好豐盛的海鮮啊,沒見過的汶萊有機藍蝦有三隻,還有一隻大花蝦,其餘還有鮮蚵、蛤蠣、透抽、魚片及扇貝
每一樣海鮮都很新鮮,而且都是大大大,蛤蠣大小超過50元硬幣,鮮蚵大又肥滋滋!!
最特別的莫過於這汶萊有機藍蝦了,是達到生食等級的藍蝦,也是汶萊皇室國宴指定用蝦
接著來開煮啦~~不管是湯頭或是食材都讓人感到好安心
澳洲9+和牛,下鍋稍微川燙幾秒後即可入口,和牛肉質鮮美、油嫩香甜,濃郁肉香及滑嫩口感令人難忘
店家有附上玫瑰鹽,新鮮的和牛肉片灑點鹽可以讓味蕾更有層次,肉質也更鮮甜
伊比利豬,Q彈紮實、油脂豐潤不膩的口感還有著淡淡的果香,完全無腥味
附餐可以選擇白飯、滷肉飯、手工烏龍麵、雞絲麵及王子麵等,推薦必點滷肉飯,滷肉是店家精心滷製的,很香
手工烏龍麵Q彈帶嚼勁,煮好後加點醬油及蔥花超美味!!
透抽相當的嫩口,煮好的蛤蠣及鮮蚵還是一樣的肥美,要小心會燙口,完全無刺的國宴魚及鯛魚很適合給孩子吃
汶萊有機藍蝦不需要煮太熟就可以吃了,很鮮很Q彈!!
餐後再來碗甜點、冰淇淋及沖杯熱茶去油解膩一下.真是太飽足了,滿滿的幸福感!!!
店內也有販售月子油等,可以試嚐,有需要的朋友可以帶喔!!!
最後這個好康的一定要告訴大家~記得加入喜園LINE好友,現場直接三重好禮送給你!!!至於哪三重直接看上圖就知道了,整個不加不行啊,錯過太可惜啦!!!
以上為個人實際造訪品嚐後分享,每個人口味及感受、價值觀不同,食記僅供參考!!!
接下來要來送好康給大家唷~~
獎項:喜園頂級雙人套餐（價值1280元）跟我文ㄓ吃的一樣喔,2017/4/15前使用
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