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多年前到墾丁旅遊就曾經順道到【海鴻飯店】萬巒豬腳及到潮洲【正老牌潮州冷熱冰】,好久沒吃了,幾乎已經忘記其味道了

暑假快結束時安排了屏東墾丁之旅,第一站便是來吃豬腳及冷熱冰,找回記憶中的味道!

來到屏東萬巒可以發現有不少的豬腳店家,其中以海鴻飯店及林家豬腳為最大宗,這兩家的店面都有兩間以上,也都有專屬停車場

正老牌潮洲冷熱冰距離萬巒約十分鐘車程,原本吃完豬腳安排的行程是到枋山的海景咖啡廳,無奈天氣不好,一直下雨,索性就來潮洲吃冷熱冰了。

屏東美食 ▶ 海鴻飯店 & 正老牌潮洲冷熱冰 ▶ 屏東人氣美食 墾丁順遊必吃美食 吃完萬巒豬腳再來碗冷熱冰

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海鴻飯店在萬巒有三間店面,相隔都不遠,能在短短距離開這麼多店面真的很厲害,代表著生意真的很好!原本我們是到一店,店家人員問了我們人數後請我們轉往三店,因為三店空間比較大,還有十人大桌比較適合聚餐或多人用餐

ADD:屏東縣萬巒鄉民和路36之2號1樓

TEL:08 7811220

官網 海鴻飯店

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在門口即可見到店家人員忙碌切豬腳的身影,人手有好幾個,大家動作都好俐落,看這滿滿一大鍋豬腳沒多久時間就切光光了...

海鴻飯店也有網路宅配服務,生意相當好,很多人都會在網路上下訂單或是電話訂購,然後當地人或遊客來外帶的也不少

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號稱萬巒豬腳大王海鴻飯店創立於民國35年,是萬巒豬腳的創始店,後來大家也都紛紛開店加入賣豬腳行列,形成現今萬巒特有的豬腳街

海鴻飯店三店用餐時間為10:30-19:20,晚上早早就關門了,不要太晚來免得吃不到

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三店的空間相當寬敞,大約有26桌,我們是平日非用餐時間來

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海鴻飯店菜單

除了豬腳外,還有一些熱炒、炸物及湯等料理,餐點有大小份之分,可以依照用餐人數決定份量很不錯

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萬巒豬腳(大)$420

豬腳也有大小份之分,大份約適合6人食用、小份約3人,端上桌時有嚇到,想說好大一份怎麼吃得完...畢竟有兩個沒什麼戰鬥力的小孩

不過其實底下有一大塊的豬腳骨頭,扣掉骨頭份量其實就還好了,所以最後我們有吃完

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萬巒豬腳之所以聞名在於它的製作過程,配方、佐料等都跟我們常吃的傳統滷豬腳不同,主要特色便是不油膩,皮、肉韌性帶脆,吃起來較為爽口

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特製醬料香醇微甜不過鹹

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米苔目 $50

除了白飯外我們還點了Q彈的米苔目,湯頭及口感都不錯,還蠻好吃的

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炒大腸 $190/小

跟一般的薑絲大腸不太一樣,比較偏紅燒的感覺,不過非常夠味,酸度很足、香氣也重

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炒九層蛤蜊 $170/小

看起來就很夠味,加入洋蔥、辣椒、蒜頭、九層塔等拌炒,香氣四溢

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炒牛肉 $170/小

牛肉的份量還不少,挺下飯的

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離開海鴻飯店後我們前往正老牌潮洲冷熱冰,兩間店開車約十分鐘車程,建議可以一併安排,來到冷熱冰店家雖然下著雨但生意還真是不錯

ADD:屏東縣潮洲鎮新生路120號

TEL:08 7886117

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湯圓是手工現包,一鍋鍋的食材好誘人啊,尤其我最愛湯圓了

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點餐為自助式,需至櫃台先結帳喔,沒多久時間冷熱冰就端上桌了,因為剛剛才吃飽,所以我們只點了兩碗

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端上桌的冷熱冰外觀就跟一般的冰品差不多,特別之處在於底下的餡料是熱的,整碗冰的料有:芋頭、花生、紅豆、大湯圓及小湯圓等,吃得時候要由旁邊慢慢往下挖,不要攪拌,不然就會融化囉!

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兒子很愛吃這白色的手工小湯圓,其實這樣一碗冷熱冰其實也沒有太大的驚艷感,若是天氣炎熱來吃冰消個暑氣或是順遊來吃一下還不錯,但若是專程來就會覺得比較沒必要

吃完豬腳及冷熱冰後我們就上車繼續往墾丁移動,由潮洲至墾丁還需要大約一小時二十分鐘的路程,距離也不算近啊!

以上為個人實際造訪品嚐後紀錄分享,每個人喜好、感受及價值觀不同,僅供參考

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