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天氣雖然炎熱,但還是藏不住想吃鍋的心

這天我們來到中正紀念堂附近覓食

拜訪的是一間很有特色的店家

餐廳裡除了提供我們想要吃的火鍋外,也有麵食及美味小菜等

 

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倆邀邀對於我而言是很特別又陌生的名字

不過對於大都當過兵的男生而言應該就很熟悉,就是211的意思

老闆在當兵時在總統府擔任憲兵

也就是有天下第一營美譽的211憲兵營,號稱鐵衛部隊,名稱就此而來

 

ADD:台北市金華街16號

TEL:02-23518211

 

倆邀邀食堂就在南門市場對面

捷運中正紀念堂站3號出口後方步行30公尺即可抵達。

 

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門口的圖片好吸引人

也讓大家知道倆邀邀有提供大頭鰱火鍋及麻辣鴛鴦火鍋

這次我們先來嚐嚐麻辣鴛鴦火鍋

下回有機會再來征服大頭鰱火鍋,看網路上的評價都很不錯

 

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門口也清楚的標示鍋底價格

讓享用餐點的人心裡有個底

 

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走進倆邀邀食堂,讓人感受到復古的軍旅味道

也帶有那麼點眷村風味

裝潢雖不華麗,卻讓人感覺舒適自在及老闆的用心

 

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牆面上掛滿了相片,有著滿滿的回憶

也讓人意猶未盡地欣賞著

 

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醬料整齊的擺放在一旁

沙茶、蔥花、大蒜、薑末、魚露、腐乳醬..等,滿足每個人的味蕾

 

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開放式的廚房,乾淨衛生看的見

圖中就是豪爽的楊老闆

楊老闆畢業於餐飲管理學院,任職過多家知名飯店

在五星飯店餐飲業界資歷深厚

2013年才由北京回到台灣,開了這間人情味十足的倆邀邀食堂

 

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麻辣火鍋及大頭鰱火鍋~~今天你想吃哪一道!?

呵呵~都好誘人唷!!

對於食材的堅持,大頭鰱火鍋都只用當日的新鮮魚頭

所以要吃大頭鰱火鍋要先預約!!

 

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菜單很特別的分為半份及全份兩種價格

標價以半份而言~不貴

這樣就可以多點幾樣菜了!!

 

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還未開始吃,看到這一鍋就覺得好滿意

麻辣鍋底包含鴨血及豆腐,大骨湯鍋底包含豆腐及白菜

看起來就很料好實在

 

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麻辣鍋採用純正牛骨與天然蔬菜熬煮的湯頭

加上自製牛油與十多種香料,及燈籠椒與鬼椒,形成可以天天喝的麻辣鍋

搭配雞骨與蔬菜熬的白湯,就成為鴛鴦鍋

倆邀邀食堂的食物保證都不含雞粉及味精,吃完不會口乾舌燥

 

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有別於一般的麻辣火鍋,倆邀邀的花椒是新鮮的

原來這就是我們常在吃的麻辣鍋裡的花椒本尊

楊老闆說麻辣鍋端上桌前才會放入新鮮的花椒

 

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有多道精緻小菜可以選擇

這是毛豆及涼拌花生

口感及味道都很不錯,兒子自己一人就嗑掉一盤毛豆

 

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餐廳裡提供熱茶及冰檸檬水

 

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蛋餃及魚餃

蛋餃是南門市場名店手工製作,魚餃則是基隆老店手工製作

食材都是老闆精挑細選出來的

 

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綜合菇盤

有杏鮑菇、香菇、金針菇及木耳

一盤就可以嚐到四種不同的菇

 

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芋頭

原本我是不太喜歡芋頭的

結果倆邀邀的芋頭讓我多吃了好幾塊

綿密細緻的口感讓人喜歡

 

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狗母魚丸

是澎湖空運來的唷

外觀好特別,不知道還以為是剝了殼的菱角

帶有脆度的口感~美味新鮮

 

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南瓜

不像一般南瓜煮沒多久就化開

南瓜對身體不錯,可以多吃

 

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牛翼板肉

好漂亮的牛肉,油花很美,色澤很紅

 

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梅花豬肉

切得很有厚度,也很大片

 

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天然番薯寬粉

比冬粉還要Q,也更有嚼勁

建議煮麻辣鍋~讚啦!!

 

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讓人食指大動的一餐

我們也太幸福了吧!!

 

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不管是豆腐或是鴨血都燉煮的入味

口感軟嫩,讓我一塊接一塊的大快朵頤

 

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新鮮的餃類丸類~不要煮過久,熟了就撈起來,以免精華都跑進湯汁裡

 

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這牛肉~~~真是太讓人銷魂了

好嫩啊,吃完還想再來一盤啊

 

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酸白菜

吃到一半,老闆上了這盤酸白菜

加入白鍋裡就成了酸白菜鍋囉

愛好吃酸的不要錯過!!

這裡的酸白菜不會過酸,讓不是很愛吃酸的我也能接受

醃過的酸白菜還帶有白菜應有的脆度,不會感覺軟爛

 

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餛飩麵

因應兒子要吃麵,所以點了碗餛飩麵

好大顆的餛飩啊,像水餃的感覺

餛飩是現點現包的喔,老闆對於食材真的很堅持

 

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親切笑臉迎人的老闆

舒適寬敞的用餐空間

加上這裡是沒有限制用餐時間的

讓人可以輕鬆悠閒的享用美味料理

 

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用餐時間一到,餐廳裡瞬間熱鬧了起來

想來用餐的,可以先撥個電話訂位!!

 

享用完美味料理,還可以順道到中正紀念堂走走

 

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