住台北的我夏天最喜歡往北海岸或是東北角跑了，帶孩子到海邊感受碧海藍天的美景、玩水、抓螃蟹、探索潮間帶！
假日的這天我們到猴硐找貓、餵貓療癒後，孩子們吵著要到海邊玩水抓螃蟹，於是我們來到距離瑞芳不遠的基隆，造訪的是已經帶孩子來玩過好幾次的【八斗子潮境公園潮間帶】，四月份的陽光還不會太過於炙熱，玩起來特別舒適，在潮間帶尋寶後我們就近到八斗子漁港附近的超人氣水餃店家【春興水餃店】吃皮薄味鮮的手工水餃，吃完果真不失望，真的好吃耶！
這篇就分享給大家我們當天的潮間帶探索及好吃的水餃～
（海邊玩水具有一定風險，請務必注意氣候及安全）
基隆半日遊美食 ▶ 八斗子潮境公園潮間帶/春興水餃店 ▶ 玩水、抓螃蟹、探索潮間帶、吃美食 八斗子超人氣水餃店、基隆玩水景點!
【八斗子潮境公園潮間帶】有兩個地方，一處在停車場旁，一處在大馬路旁，我們通常都是玩大馬路旁的，有一陣子沒來了，現在沿途規畫得不錯，還有自行車車道，不過假日開車前來，停車比較麻煩些，車多人多，停車位會比較難找！
來這裡探索潮間帶也可以順遊潮境公園，公園裡有巨大飛天掃帚及螺旋鸚鵡滑梯可以玩跟美拍！
八斗子潮境公園潮間帶交通資訊：
大眾運輸：
搭乘基隆市公車103號（往八斗子）於「碧水巷站」下車
搭乘台灣好行濱海奇基線於「海洋科技博物館(潮境公園)」下車
自行開車：
(中山高)基隆交流道下→接中正路→接2號省道(北寧路)→至八斗子→(沿指標)直行即可達潮境公園
ADD:基隆市中正區北寧路
這片潮間帶就在大馬路旁，停好車後就可以直接走下來，最近是海藻生長季節，所以礁岩石頭上佈滿著綠色的海藻，比較容易打滑，務必注意
探索潮間帶務必在退潮時，才有辦法在露出的海蝕平台上盡情探索，這片潮間帶我們之前來有大量的小螃蟹、小魚及寄居蟹等，甚至也有見過海膽及河豚等，這次可能因為季節氣候關係，找到的生物不多，小螃蟹也沒見到幾隻，寄居蟹也不多，等天氣再穩定一點，生物應該會更多
不過孩子還是有不少收穫，兩隻不算小的螃蟹，還有小魚及寄居蟹等，因為從小家裡就住海邊附近，所以很常往海邊跑，抓魚、挖海瓜子、剖牡蠣等，所以也喜歡帶孩子來海邊探索，我的孩子也都很喜歡～
這些收穫孩子也都在我們離開前通通讓牠們回到大海裡了！
還可以拍網美照喔，可惜這時天色漸暗，沒有藍天襯托美景（拍照時也請小心，注意安全）
玩到天色都暗了，孩子們才一一不捨的上岸，我也很迅速地找到晚餐地點【春興水餃店】，來北海岸、基隆這麼多次，居然都沒發現這隱藏版超人氣店家，常在網路上搜尋美食的我也是這天才發現！
【春興水餃店】隱身在八斗子漁港附近，店面不是很起眼，卻有著大大的人氣，網路上評價相當好，是一家深受遊客及在地人喜愛的水餃店，附近有收費停車場可停車，很方便~
ADD:基隆市中正區環港街68號
TEL:02 2469 0300
營業時間:11:00-20:00
很樸實的店面，外觀像住家，店內空間不大，有幾張大圓桌，我們來的時間比較晚，已經七點多了，但店內還幾乎滿座，我們只好跟別人併桌，隨著時間越來越晚，大家也吃飽離開了，用餐期間可以感受到店家的好生意，陸續都有人來用餐及外帶，買生水餃的人也不少
【春興水餃店】菜單及價格
水餃只有一種，是韭菜水餃，另外還有炒飯、什錦麵、炒麵及熱炒等，建議要早點來，像我們晚來，很多食材都賣完了，像是原本要點的豆腐蛋花湯的豆腐沒了，炒飯及酸辣湯也都在我們點完之後，後面來的客人就沒了！
小菜有一個獨立櫥櫃，價目表貼在櫥櫃上，想吃什麼直接跟現場人員點，結果很多都已經沒了，小菜只剩下三兩樣而已，大顆呆把拔很想點牛肉，但已經完售了
小魚乾 $60
還好還有小魚乾、花生及蜆仔，我就點了一份小魚乾，是一道下酒小菜，香酥的小魚乾吃起來鹹香好滋味，小朋友也很願意吃，不過吃多感覺有點鹹就是
水餃 $5/顆
最少一份點十五顆，這一盤是二十顆，皮很薄，不大顆，所以看起來有點像餛飩的感覺，但口感滋味真的很棒，吃過後就會知道為什麼生意這麼好了
皮很薄透，跟一般常見的水餃不同，這麼薄還不會破也很厲害～
韭菜很實在，原本還想說孩子不敢吃韭菜水餃不要點太多，結果居然敢吃耶，真是太讓人意外了～
原本小朋友說是韭菜不要吃，叫他們嘗試一口後直呼好吃，然後就一顆接一顆了，這是他們第一次願意吃韭菜水餃，很神奇！
酸辣湯 $40/小
小碗的就算大碗了，可以兩個人共享，料也很實在，每一口都可以吃到蛋花、黑木耳、豆腐等，口感上不會過於酸辣，喝起來順口
蝦仁炒飯 $80
看起來簡單乾淨的炒飯最合小朋友的胃口，適合完全不吃洋蔥及蔥花的小朋友，愛吃炒飯的鈞鈞吃了一大半
炒牛肉 $180/小
小菜的牛肉沒了，大顆呆把拔就改點炒牛肉來過過癮，很下飯的一道料理，好想來一碗白飯呀，配水餃單吃會覺得比較鹹～
基隆半日遊可以這樣玩：潮境公園鸚鵡螺旋滑梯→潮境公園潮間帶→春興水餃店
以上為個人實際造訪後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考
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